Елена Шумилина(Емушина)

Виноград сорта «Изабелла» выведен в США. Это естественный гибрид американского автохтонного винограда Vitis labrusca и европейского вида Vitis vinifera. · В 1816 году садовод-любитель Вильямс Прайс обнаружил гибрид в одном из садов Северной Каролины. Название гибрид получил в честь супруги своего друга Изабеллы Гиббс. · Сорт начал ввозиться в Европу уже в районе 1830 года. · Возможно, именно с «Изабеллой» попала в Европу из Америки корневая тля — филлоксера, которая уничтожила европейские виноградники во второй половине XIX века. Сорта группы «Изабелла» обладают устойчивостью к этому вредителю. В XXI веке оборот вин из гибридов культурного винограда с американскими видами (включая «Изабеллу») запрещён во всех странах Евросоюза. Официальная причина запрета — якобы более высокое содержание метанола в винах из сортов американского происхождения. «Изабелла»,один из самых популярных сортов винограда в бывшем СССР, был завезён в бывшие советские республики Грузию, Азербайджан и Молдо

Вкус этого крема Рафаэлло полюбился многим. Домашние тортики и пирожные получаются бесподобно вкусными, а сделать его совсем нетрудно и для этого вам даже миксер не понадобится. Также в этом рецепте не используются сливки. Интересно?) Читайте описание рецепта, которым я сегодня с вами делюсь) Крем Рафаэлло для бисквитного торта и пирожных со сгущёнкой Главное правильно смешивать ингредиенты в нужном количестве. Понадобятся для крема: Как делать крем Рафаэлло на сгущенке 1. Нужно растопить шоколад с маслом. В описаниях можно встретить, как советуют делать это на водяной бане, но я поступаю проще, а получается хорошо и намного быстрей - - В ковшичке на самом малом нагреве. Сначала кладём сливочное масло и в него выкладываем белый шоколад поломав его на маленькие кусочки. В горячем масле шоколад быстро растопится. При этом постоянно помешиваем и получаем однородную мягкую массу. 2. Снимаем ковшик с плиты и вливаем банку сгущёнки в шоколадную смесь. Хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты п

Сколько можно покупать саженцы роз по безумным ценам! Каждый сезон трачу тысячи рублей, а потом половина не приживается или оказывается не тем сортом. Раньше мучился с весенним черенкованием и получал жалкие 30% приживаемости. Сейчас размножение роз осенью дает мне стабильные 70-75% укоренившихся растений без всяких стимуляторов. Октябрь - золотое время для получения новых растений практически даром. Температура держится в пределах 8-16 градусов, что оптимально для корнеобразования. Влажность воздуха высокая, движение соков замедляется, а до серьезных холодов остается полтора месяца. Этого времени хватает даже требовательным сортам, чтобы нарастить первые корешки. Именно осенью розы настроены на подготовку к зиме, а не на активный рост побегов. Вся энергия идет в корневую систему. Весной же растения тратят силы на листья и цветы, поэтому укоренение идет хуже. Проверил все популярные методы на своих посадках. Выбрал пять проверенных методов, которые получаются даже у новичков в садоводс

Сегодня будем печь что-то очень вкусное и по-настоящему осеннее – ватрушки с тыквой и яблоками. Расскажу, как приготовить мягкое и нежное тесто, которое остаётся свежим на протяжении нескольких дней и не черствеет! Как сделать ароматную и сочную начинку из тыквы и яблок, чем лучше смазывать выпечку и как быстро приготовить помадку, которая украсит ватрушки и сделает их ещё вкуснее. Дрожжевое тесто: молоко – 400 мл; сахар – 80 г; дрожжи свежие – 21 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; яичный белок – 1 шт.; масло растительное – 20 мл; уксус (9%) – 1 ст.л.; мука – 750 г; сливочное масло (мягкое) – 80 г. Начинка: тыква – 400 г; яблоки – 400 г; цедра одного лимона; сахар – 70 г; мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.; сливочное масло – 30 г. Помадка: сахарная пудра – 100 г; молоко – 2-3 ст.л. Для обмазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 400 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а та

Покажу 5 разных блюд из тертого картофеля. Все они готовятся очень просто и легко. Получаются сочными, красивыми с отличным вкусом. Два варианта будут с фаршем, а в остальных вариантах главный ингредиент только картофель. Эти блюда разнообразят ежедневный рацион. 1. Стожки из фарша и картофеля. Отличное сочетание продуктов. Мясной фарш (400 г, у меня из свинины и курицы) перемешиваем с измельченными репчатым луком (1 небольшая луковица) и чесноком (2 зубчика), панировочными сухарями (2 ст. л.), яйцом, солью и молотым перцем. Делим на 3 части, выкладываем в форму, смазанную маслом (1 ст. л.) и формуем корзиночки с бортиками. Репчатый лук (1 средняя луковица) обжариваем на масле и выкладываем на корзиночки. Картофель (3 шт. среднего размера) измельчаем на крупной терке и добавляем на лук. Сеточка из майонеза (2 ст. л.). Можно заменить на сметану. Посыпаем крупно натертым полутвердым сыром (50 г) и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут (уровень второй снизу). Вот