Allochka ▼Scherbakova▼

Пикантный, терпкий, маслянистый – салат из самых обычных овощей – годится, когда всё надоело. Подойдёт к любому гарниру, мясу, рыбе, или просто с хлебом. Идеален для Поста и диеты «к лету». На следующий день салат становится ещё лучше (хотя можно и сразу съесть). Хранится в холодильнике до трёх суток, а значит, его удобно приготовить заранее. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём одну луковицу, чистим и нарезаем четверть-кольцами. Обжариваем её на сковороде с 3 ст. л. растительного масла – до золотистого цвета. Не пересушите: лук должен стать мягким, сладковатым, но не сгоревшим. Сразу после обжарки добавляем в сковороду одну натёртую морковь – лучше всего использовать тёрку для корейской морковки. Перемешиваем с луком и сразу снимаем с огня. Морковь не должна жариться, только слегка прогреться. Это важно: в салате она остаётся свежей и даёт нужную текстуру. Пока овощи остывают, нарезаем соломкой один солёный огурец. Лучше брать огурец с плотной мякотью – чтобы не расползал

Салат с мясом и яичными блинчиками. Салат получается сытный, сочный, нежный и невероятно вкусный! Готовится из минимального набора продуктов. Таким салатиком вы можете накормить любимых гостей или своих мужчин, которые любят вкусно покушать. Рецепт: Яйцо – 2 шт. Мясо отварное – 150 гр. (у меня говядина) Свежий огурец – 1 шт. Яблоко – 1 шт. Майонез – 3-4 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли, перемешиваем венчиком или вилкой. Сковороду смазываем растительным маслом, выливаем сразу всю яичную массу, жарим блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Свежий огурец нарежем тонкой соломкой. Яблоко очистим от кожуры и нарежем тонкой соломкой, сбрызнем соком лимона, чтобы не потемнело. Отварное мясо, у меня говядина, можно брать любое, нарежем тонкой соломкой Яичный блинчик нарежем соломкой Выкладываем на тарелку слоями: 1 - отварное мясо, майонез 2- огурцы, майонез 3 - яблоки, майонез 4 - яичный блинчик, по желанию можно посыпать измельченным чесноком. П