Новогодняя сладость: «Снежный имбирный крем-мусс с карамельными апельсинами»
Когда наступает декабрь, хочется не просто сладостей — хочется настроения.
Того самого зимнего волшебства, которое пахнет корицей, цитрусами и чем-то домашним. «Снежный имбирный крем-мусс» — десерт, который создаёт это ощущение с первого вдоха.
Он невероятно нежный, воздушный, тающий, как свежий снег. Вкус — сливочный, чуть пряный, с тёплой имбирной ноткой, и в то же время яркий благодаря карамельным апельсинам. Такой десерт идеально подходит для новогоднего вечера: лёгкий, красивый, праздничный, а готовится проще, чем кажется. Это тот десерт, который хочется подать к гирляндам, мягкому свету свечей и
А Вы любите нежнейшие пампушки?!! Такие пампушки - отличная замена хлебу, а готовятся очень ну совсем просто!!! Теперь не представляю свой обед без них. А уж к борщу они подходят просто идеально! Дрожжевое тесто замешиваю без яиц. С ним очень легко работать, а результат всегда радует. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА ● 1 ст. теплой воды (50-60 градусов) ● 1 ст. л. сахара ● 3 ст. л. подсолнечного масла ● щепотка соли ● 1 пакетик сухих дрожжей ● 3 ст. муки ● чеснок ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ ● 1 ч. л. соли ● 2 ст.л. подсолнечного масла ● 3 зубчика чеснока ● 50 мл холодной воды ● пол пучка укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, сол
Нежное, воздушное тесто с легкой хрустящей корочкой, подходящее для приготовления настоящей итальянской пиццы Ингредиенты (на 3 средние пиццы): Теплая вода — 400 мл Сахар — 1,5 ч.л. Соль — 1,5 ч.л. Живые дрожжи — 9 г (или 3 г сухих) Мука — 800 г (может уйти немного больше или меньше) Оливковое масло — 20 г Приготовление: Советы и нюансы приготовления: Активируйте дрожжи правильно: В теплую воду добавьте сахар и дрожжи, дайте постоять 5 минут. Затем добавьте соль. Эта последовательность позволяет дрожжам "проснуться" и даст тесту подняться. Тесто должно быть немного липким: Во время замеса не добавляйте слишком много муки, даже если тесто слегка липнет