📌 Сохрани этот рецепт, чтобы снова и снова радовать родных этой нежнейшей вкуснятиной!

♥
🍒 Пирог С Вишней И Воздушным Суфле — Десерт, Который Влюбит С Первого Куска!
Такой пирог не задержится на столе — он исчезает быстрее, чем успеешь налить чай 🍰
🍒 Вишнёвый слой:
Вишня (замороженная) — 400 г
Кукурузный крахмал — 50 г
Сахар — 100 г
Вода — 120 мл
🥧 Тесто:
Яичные желтки — 3 шт
Соль — щепотка
Сахарная пудра — 80 г
Сливочное масло — 80 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
🍥 Суфле:
Сметана — 400 г
Кукурузный крахмал — 40 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Белки — 3 шт
Соль — щепотка
Лимонный сок — 0,5 ч. л.
Сахар или пудра — 100 г
📝 Как готовить:
Провари вишню с водой, сахаром и крахмалом до загустения — получится насыщенная начинка.
Замеси мягкое тесто, охлади в холодильнике и выложи в форму.
Для суфле взбей белки с сахаром и лимонным соком до пиков. Отдельно смешай сметану с крахмалом и ванилью, аккуратно соедините обе массы.
Выложи на тесто вишнёвый слой, затем — суфле.
Выпекай при 160°C около 50 минут до лёгкой румяности.
💌 Этот пирог — настоящая магия вкуса! Делись рецептом и радуй всех вокруг сладкими моментами.