Овощи, фрукты и все продукты

Фильтр

Всё Увлечения

18 дек

Обедаем дома

Сырные шарики во фритюре
Ингредиенты:
Сыр твердый - 200 грамм
Яйцо куриное - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Панировочные сухари - 50 грамм
Мука пшеничная - 2 столовые ложки
Масло растительное - 200 мл
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс
2. Соединить сыр, чеснок и яйцо, посолить, всыпать муку, перемешать.
3. Сформировать сырные шарики, запанировать в сухарях.
4. В сотейнике разогреть растительное масло, положить сырные шарики, обжарить, переложить на бумажные салфетки. Горячую закуску украсить свежей зеленью и подать к столу с соусом.

Овощи, фрукты и все продукты

14 дек

Приготовим: сырники с укропом и солеными огурцами

Ингредиенты:
Творог - 500 грамм
Укроп - 10 грамм
Яйцо куриное - 2 шт
Мука овсяная - 50 грамм
Чеснок - 2 зубчика
Огурец соленый - 2 шт
Отруби овсяные - 100 грамм
Универсальная приправа - по вкусу
Приготовление:
1. Огурцы нарезать мелкими кубиками, укроп и чеснок - измельчить.
2. Соединить творог, муку, яйца, приправу, перемешать с помощью блендера. Добавить укроп, чеснок и огурцы, замесить тесто.
3. Сформировать сырники, запанировать в овсяной муке с отрубями, разложить на противень смазанный маслом.
4. Запекать в духовке 15 минут при температуре 160 градусов. Подавать со сметаной и укропом.

Овощи, фрукты и все продукты

28 ноя

Время домашних заготовок капусты

Капуста соленая быстрого приготовления
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 3 кг
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Лавровый лист - 4 шт
Перец черный горошек -7 шт
Вода - 1,5 литра
Сахар - 200 грамм
Соль - 2 столовые ложки
Уксус столовый 9% - 125 мл
Масло растительное - 250 мл
Приготовление:
1. Маринад: соединить воду, масло растительное, сахар, соль, довести до кипения, варить 2 минуты, влить уксус.
2. Капусту нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке, чеснок нарезать слайсами.
3. Овощи положить в кастрюлю, залить горячим маринадом, остудить. Хранить в холодильнике.

Овощи, фрукты и все продукты

18 ноя

Салаты

Салат со свиным языком и болгарским перцем
Ингредиенты:
Язык свиной - 500 грамм
Перец болгарский - 2 шт
Огурец маринованный - 1 шт
Лук репчатый красный - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 10 грамм
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Свиной язык отварить до готовности, остудить.
2. Язык, болгарский перец, огурец нарезать соломкой, репчатый лук - тонкими полукольцами, зелень петрушки - измельчить, чеснок натереть на мелкой терке.
3. Заправка: соединить оливковое масло, чеснок, соль, перец, перемешать.
4. Собрать салат: в салатник положить язык, перец, огурцы и лук, полить заправкой, перемешать.