Как я варю суп с яйцом.

Без мяса.👍😋
Хоть этот суп и без мяса, получается он очень вкусным и легким. Я больше предпочитаю мясные супы, но иногда готовлю и этот. Он мне детство напоминает :)
⠀
✅ Готовим:
Итак, в кипящую воду, примерно 1,5 литра, кладем картофель 2-3 шт, нарезанный кубиками. Добавляем соль по вкусу.
Пока варится картошка, на сковороде готовим зажарку из одной луковицы и одной не большой моркови. Лук режем мелким кубиком, а морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости и добавляем в кастрюлю.
3-4 сырых яйца разбиваем в чашку, взбалтываем и постепенно вливаем в кастрюлю не забываем при этом обильно перемешивать наш супчик.
Теперь добавляем 3-4 столовые ложки вермишели, лавровый лист и варим суп до готовности вермишели примерно 5 минут.
Подаем суп с яйцом, посыпав его свежей порубленной зеленью.
#рецепт