Предыдущая публикация
Мясо по-французски.
Ингредиенты:
Свинины (антрекот) — 600 г
Шампиньонов — 400 г
Лука репчатого — 2 шт.
Масла растительного — 2 ст. л.
Сметаны (20%) — 1 стак.
Сыра — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Соли — по вкусу
Перца — по вкусу
Приготовление:
1. Свинину нарезаем на стейки и хорошо отбиваем, посыпаем солью и перцем.
2. Шампиньоны очищаем и шинкуем, обжариваем до мягкости.
3. Луковицу режем на полукольца и обжариваем отдельно.
4. Выкладываем в форму свинину, шампиньоны и лук.
5. Поливаем сметаной смешанной с яйцом, 1/2 натертого сыра, солью и перцем.
6. Форму укрываем фольгой и ставим в духовку на полчаса при 180С,
снимаем фольгу, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще минут 10.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев