Заготовки на зиму

Вешенки маринованные

Вешенки маринованные можно использовать для салатов, а можно есть и просто так, с лучком и маслицем. Вкусные, остренькие, ароматные грибы всегда найдут свое место на столе.
Чтобы приготовить вешенки маринованные, понадобятся следующие ингредиенты:
• вешенки – 2 кг
• сухой укроп – 2 зонтика
• черный перец – 10 горошин
• гвоздика – 15 звездочек
• соль – 4 ст.л.
• сахар – 2 ст.л.
• 6%-ный уксус – 2-3 ст.л.
Вешенки маринованные готовятся следующим образом:
1. Промыть грибы, аккуратно освободить их от основы, чтобы не оставалось длинных ножек. Слишком крупные шляпки разрезать пополам.
2. Уложить грибы в кастрюлю, добавить укроп, перец и гвоздику и залить грибы водой таким