Ингредиенты: Помидоры средние - 2 кг Болгарский перец - 4 шт Чеснок - 2 головки Красный жгучий перец - 2 шт Зелень - по вкусу заправка: Уксус - 100 гр Растительное масло - 100 гр Сахар - 100 гр Соль - 2 ст. л. Приготовление: Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт. перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Помидоры крупно порезать на 2 или 4 части. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее! Приятного аппетита!