Такую закуску с селедкой вы еще не готовили!

Яркий свекольный рулет, который удивляет гостей

Сегодня готовила эту закуску для семьи и снова убедилась, насколько она эффектная и при этом простая. Этот рецепт не раз выручал меня на праздники: получается ярко, необычно, а гости всегда спрашивают, как именно я сделала такой аккуратный рулет. Делюсь своим рабочим вариантом, который ни разу не подвёл.

Ингредиенты:

запеченная или отварная свекла — 250 г
яйцо — 3 шт
соль — 1 ч. л.
растительное масло — 1 ст. л.
мука — 80 г
сахар — 0,5 ч. л.
сельдь — 200 г
творожный сыр — 300 г
зелень — маленький пучок