***натали ***

Белокрылка – один из самых злостных вредителей, с которым сталкиваются садоводы и владельцы комнатных растений. Белокрылка представляет собой небольшую бабочку молочно-белого цвета. Длина тела насекомого составляет всего 1-2 мм. Внешне – она весьма мила и безобидна. Но в действительности – коварна и едва ли не всеядна. Поговорим о том, какой ущерб может нанести белокрылка посадкам, какие растения она предпочитает, как понять, что огород атакован вредителем, и как с ним бороться. Основной вред посадкам наносят личинки, которые высасывают соки из листьев. В результате растения ослабевают, зелень желтеет и опадает, процесс фотосинтеза замедляется, а с ним и рост и развитие кустиков. В процессе своей жизнедеятельности личинки выделяют вязкую сахаристую слизь, которая привлекает муравьев. А те в свою очередь «приводят» за собой тлю. И так ослабшие растения подвергаются нашествию еще одного опасного вредителя. Но и это еще не все: взрослые особи белокрылки являются разносчиками вирусов

Помните те времена, когда рецепты выписывали от руки в тетрадки в клеточку? У меня до сих пор хранится такая, зачитанная до дыр. И есть в ней особая, заветная страничка с пирогом, который носит странное название — «Сумасшедший». Его главное безумие в том, что он невероятно вкусный, шоколадный и влажный, но в его составе... нет ни яиц, ни сливочного масла, ни даже сметаны! Звучит как магия, но это чистая правда. Этот пирог — мой главный спасательный круг, когда гости на пороге, дома пусто, а душа требует чего-то к чаю. Идти в магазин не нужно — все есть на обычной кухне. История у этого рецепта глубокая, из эпохи тотального дефицита. Когда не было ни яиц, ни хорошего масла, хозяйкам приходилось проявлять чудеса изобретательности. Как говорится, «голь на выдумку хитра». И результат этой выдумки — просто сногсшибательный. Пирог оправдывает свое название на все 100%: безумно простой, безумно быстрый и безумно вкусный. Этот пирог я сразу делаю на большую форму, потому что съедается он момен

Вот такую вкусную, ароматную икру из баклажанов я закрываю на зиму каждый год. А зимой с кусочком свежего хлеба — ну очень вкусно! Этот рецепт простой, проверенный временем, и из него получается около 5 баночек по 500 г. Икра хранится отлично при комнатной температуре и радует всю семью. Как готовлю: Ставлю большой таз на огонь и наливаю стакан растительного масла. Обжариваю 700 г лука около 10 минут. Лук должен стать прозрачным и немного подрумяниться. Беру 1,5 кг помидоров и делаю ножом небольшие надрезы крест-на-крест — просто надрезаю кожицу. Заливаю кипятком буквально на 2–3 минуты и снимаю кожицу с помидоров. Добавляю нарезанные помидоры, перемешиваю и готовлю несколько минут. 1 кг перца нарезаю на небольшие кусочки и добавляю к овощам, перемешиваю. Небольшой кабачок (я его заранее почистила) нарезаю кубиками и добавляю 500 г кабачка к овощам. Добавляю ещё 0,5 стакана растительного масла и добавляю 1 кг баклажанов, перемешиваю. Совсем немного солю, чтобы баклажаны быстрее отдали