Надеждаа Архипова

Любимый рецепт печёночного торта

Здравствуйте, дорогие мои! Сегодня для вас рецепт любимого многими тортика из печени. Он появился в советские времена, когда выбор продуктов был не так велик.
А вы помните такое блюдо? Любите его?
Итак, что нужно:
500 гр печени (у меня куриная)
3 яйца
3 ст ложки сметаны
3 ст ложки муки
2-3 зубчика чеснока
2 луковицы
2 моркови
300 гр майонеза
соль, перц по вкусу
петрушка для украшения
растительное масло
Что делаем:
1. Печень режем на небольшие кусочки и складываем в глубокую миску. Добавляем яйца, сметану, муку, соль и пробиваем всё блендером.
2. Жарим блинчики толщиной около 3 мм на смазанной растительным маслом сковороде