Нежное наслаждение с хрустящей сырной корочкой!
Готовы порадовать себя и близких ароматным, сливочным жюльеном?
Этот рецепт — идеальный баланс нежной курицы,
грибов и сырного великолепия!
Этот рецепт — идеальный баланс нежной курицы,
грибов и сырного великолепия!
Ингредиенты:
Лук — 1 шт. Куриное филе (бедро) — 400 г Грибы (шампиньоны/вешенки) — 300 г
Сливочное масло — 30 г
Мука — 10 г
Сливки 20% — 350 мл
Соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу
Твердый сыр — 150 г (чем больше, тем вкуснее!)
Приготовление:
Обжариваем курицу
Нарежьте филе кубиками, посолите, поперчите. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Переложите на тарелку — пусть "отдыхает".
Готовим грибную основу В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте, пока не испарится жидкость. Всыпьте муку, перемешайте, затем добавьте сливочное масло — это придаст соусу бархатистость!
Волшебный сливочный соус Влейте сливки, приправьте солью, перцем и щепоткой мускатного ореха (это секрет аромата!). Доведите до загустения, затем верните курицу и аккуратно перемешайте.
Сборка и запекание Разложите массу в кокотницы или порционные формы. Щедро посыпьте тертым сыром (чем больше, тем лучше!). Запекайте 10 минут при 180°C, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Подача:Подавайте свежим и горячим, украсив зеленью или веточкой тимьяна! Идеально сочетается с хрустящим багетом или свежим салатом.
Нежная курочка + ароматные грибы = вкусовая гармония. Сливочный соус с мускатным орехом — объедение! Аппетитная сырная корочка — ради неё стоит повторить!Рецептомания
✅️А+ Зарегистрированная страница.
В мире кулинарии есть множество разнообразных групп , которые объединяют людей с общим вкусом и интересом к готовке. Они становятся настоящими оазисами для гурманов и любителей кулинарии, где можно найти вдохновение, рецепты и советы от опытных поваров.
90K участников
Нет комментариев