🥜 Идеальные «Ореховые рогалики»

📝 Ингредиенты:
Сливочное масло - 125 гр
Мука - 300 гр
Сметана - 200 гр
Соль
Орехи - 10 ст.л
Сахар - 8 ст.л
Белок - 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать. Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке. Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто.
2. Ставим в холодильник на 30-40 мин. Затем делим его на 6 частей, раскатываем тонко и режем на 8 треугольников.
3. Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком. На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно (см.видео). Перекладываем на противень, смазываем яйцом и печем при 190-200 гр до золотистого цвета. Посыпаем пудрой.
Приятного аппетита!