Татарский праздничный пирог с мясом и картофелем

📌 Ингредиенты:
Для теста:
200 сметаны
50 г раст. масла
70 г слив. масла
1,5 ч.л соли
1,5 ч.л сахара
2 ст.л воды
2 ч.л разрыхлителя (не сода)
2 яйца
600 г муки (+/-)
Для начинки:
600-700 г филе утки
2 луковицы
500 г картофеля
соль, чёрный перец по вкусу
30-40 г слив. масла