Мамины Рецепты и Советы

Иногда хочется испечь что-то простое и домашнее к чаю.

Шарлотка на молоке готовится быстро, а продукты для неё почти всегда есть на кухне. Ингредиенты: Мука — 140 г Яйца — 2 шт. Молоко — 100 мл Сахар — 60 г Яблоки — 2 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Приготовление:

Картошка с фаршем в горшочках — простое и очень домашнее блюдо.

Готовится без сложных шагов, а в духовке всё хорошо пропитывается ароматами. Ингредиенты: Картофель — 800 г Фарш мясной — 400 г Лук — 1 шт. Майонез — 2 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Фарш посолить, поперчить и перемешать. Горшочки смазать растительным маслом. На дно выложить слой картофеля, затем фарш и лук. Сверху снова добавить картофель. Добавить немного майонеза и при необходимости немного воды. Накрыть горшочки крышками

Рыбные котлеты из судака получаются очень нежными и сочными.

Кабачок делает фарш мягче, а сливочное масло добавляет приятный вкус. Ингредиенты: Филе судака — 500 г Кабачок — 250 г Лук — 100 г Сливочное масло — 70 г Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление:

Чевапчичи — это маленькие ароматные колбаски из фарша, которые особенно популярны на Балканах.

Но приготовить их дома совсем несложно. Ингредиенты: Фарш (говядина или свинина) — 500 г Лук — 1 небольшая луковица Чеснок — 2 зубчика Соль — 1 ч. л. Чёрный молотый перец — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: Лук и чеснок очень мелко нарезать или измельчить. Смешать фарш с луком, чесноком, солью, перцем и паприкой. Хорошо вымесить фарш, чтобы масса стала плотной и однородной. Сформировать небольшие колбаски длиной примерно 6–8 см. Обжарить на сковороде или гриль-сковороде до румяной корочки со

Фаршированный перец можно приготовить не только с мясом, но и с грибами.

Получается ароматное и очень сочное блюдо. Ингредиенты: Сладкий перец — 6 шт. Шампиньоны — 400 г Лук — 1 шт. Сыр — 120 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Зелень — по вкусу

Омлет — один из самых простых и сытных завтраков!

А если приготовить его в аэрогриле, получается быстро, удобно и без лишних хлопот. Ингредиенты: Куриные яйца — 3 шт. Молоко — 100 мл Ветчина — 100 г Помидоры черри — 50 г Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: