Предыдущая публикация
Засолка сала в рассоле 
Такое сало получается более нежное чем при сухом посоле.
Ингредиенты:1 кг сала,
1,5 литра воды,
1 стакан соли,
1 головка чеснока,
специи по вкусу.
Приготовление:
Приготовить рассол, для этого вскипятить воду с солью и специями.
Остудить и залить рассолом сало, добавив при этом порезанный чеснок.
Убрать в холодильник на 3 суток, затем поместить в морозилку на 3 дня, после чего можно кушать.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 228