Кулинарные Секреты

5 яблок, 15 минут — и на столе яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка!

💳«Оформляй эту умницу по полной!» — хохотал майор. Но когда полковник открыл её документы, в отделе 😊🎌🎪

Сама продавщица пирожков поделилась с этим рецептом. Пирожки «Привокзальные» Ингредиенты для начинки: Картофель отварной — 500 г; Лук репчатый — шт.; Соль — ½ ч. л. Приготовление картофельных пирогов: В миску разбиваем яйцо, смешиваем его с солью, сахарным песком и дрожжами. Выливаем в яичную смесь воду, растительное масло, снова перемешиваем. Просеиваем в яичную смесь муку, замешиваем эластичное не липкое тесто. Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут. В это время нарезаем полукольцами лук, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Отварной картофель очищаем и превращаем в пюре, солим. Добавляем к пюре лук, смешиваем компоненты. Формируем из теста 14 колобков, каждый раскатываем руками в толстую лепешку. В лепешки выкладываем по столовой ложке начинки, запечатываем в тесте. Разогреваем в сковороде 70 мл растительного масла, обжариваем пирожки с каждой стороны до золотистой корочки. Получаются сочные румяные пирожки. Этот рецепт не занимает много времени, при этом получается не хуже пирожков из духовки.

Кисло-сладкий маринованный перец на зиму 🌶 Эта заготовка — просто находка! Яркий, ароматный и очень вкусный перчик станет отличным дополнением к макаронам, яичнице, мясу, тостам или просто к бокалу крепкого напитка. Ингредиенты: * Перец сладкий — 3 кг * Вода — 250 мл * Масло подсолнечное — 250 мл * Уксус — 250 мл * Сахар — 250 г * Соль — 0,5 ст. ложки * Чёрный перец горошком — 15 шт. * Лавровый лист — 5 шт. Приготовление: 1. Перцы вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать дольками на 4–6 частей. 2. Из воды, масла, уксуса, сахара, соли и специй приготовить маринад — довести до кипения. 3. В кипящий маринад опускать порциями нарезанный перец и варить около 10 минут. 4. Готовый перец разложить по стерильным банкам, прикрыть крышками. 5. Продолжить процесс, пока все банки не будут заполнены. 6. Залить перец горячим маринадом, плотно закатать крышками. 7. Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. 👉 Из указанного количества продуктов получается примерно 6 баночек по 0,5 литра. P.S. Раньше я готовила маринад на 0,5 л воды, но позже попробовала вариант на 250 мл и он оказался куда вкуснее!

💐Я забеременела в десятом классе. Отец отказался от меня и выставил за дверь. 🍫👩🍉

Peцепт вкycной кaбачковой aджики, кoторую гoтовлю каждый год — получается ароматной, с лёгкой остринкой и с насыщенным вкусом.

Рецепт слоеного теста без холодильника, яиц и даже без дрожжей.🥧 Получается в сто слоев, и это невероятно вкусно!

Такие пончики сами в рот просятся: "пушистые" и очень вкусные, а делаются очень просто и быстро.

Не успеваю покупать белокочанную капусту🥬

БОЛГАРСКОЕ ЛЕЧО Поняла, что это не просто заготовка, а целая история вкуса. К зиме — самое оно, с мясом, с хлебом, да даже просто ложкой! Очень советую приготовить — рецепт проверенный, вкус многослойный, насыщенный и тёплый.