Предыдущая публикация
Желатиновый десерт
Лёгкий, нежный и освежающий — когда хочется сладкого без тяжестиЭтот десерт из серии «Магия вкуса» — настоящий выручалочка.
Минимум ингредиентов, никакой выпечки и очень приятная текстура: мягкий, воздушный, с лёгкой кислинкой кефира.
Минимум ингредиентов, никакой выпечки и очень приятная текстура: мягкий, воздушный, с лёгкой кислинкой кефира.
ИнгредиентыЖелатин — 1 ст. ложка
Вода — 50 мл
Кефир — 400 мл
Сметана — 100 мл
Сахар — 50 г
Шоколад — по вкусу
Фрукты или ягоды — по вкусу
Вода — 50 мл
Кефир — 400 мл
Сметана — 100 мл
Сахар — 50 г
Шоколад — по вкусу
Фрукты или ягоды — по вкусу
ПриготовлениеЖелатин залейте холодной водой, перемешайте и оставьте набухать на 10–15 минут.
Кефир соедините со сметаной и сахаром, взбейте миксером или блендером 2–3 минуты до однородности.
Набухший желатин подогрейте на водяной бане до полного растворения (не кипятить).
Введите желатин в кефирную массу и взбейте ещё 1–2 минуты.
Разлейте массу по формочкам или стаканам и уберите в холодильник на 2–3 часа до застывания.
Перед подачей украсьте фруктами, ягодами или тёртым шоколадом.
Следующая публикация
Нет комментариев