ВОЗДУШНЫЕ МИНИ-ПИЦЦЫ

Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г
- Помидоры черри – 150-200 г
- Маслины без косточек – 100 г
- Сыр твердого сорта – 100-150 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. л.
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Горчица – 1 ст. л.
- Оливковое масло – 1-2 ст. л.
- Сушеный базилик
- Смесь прованских трав
- Соль
Приготовление:
1. Раскатать тесто в ровный пласт и вырезать из него прямоугольники одинакового размера, уложить их на противень, посыпанный мукой.
2. Приготовить соус: смешать майонез, кетчуп, горчицу и лимонный сок.
3. Перемешать и всыпать базилик с прованскими травами.
4. Смазать все заготовки получившимся соусом.
5. Помидоры нарезать дольками, а маслины пополам. Выложить их на кусочки теста.
6. Сбрызнуть каждую заготовку оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком.
7. Затем добавить тертый на мелкой терке сыр. Подсолить по вкусу.
8. Убрать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!