Cалат с печенью "Богатырь"

Ингредиенты
-говяжья печень 300 гр.
-опята 150 гр.
-морковь по-корейски 150 гр.
-лук 2-3 шт.
-чеснок 2-3 зубчика
-петрушка
-майонез
-растительное масло
Приготовление:
Печень режем тонкой соломкой, обжариваем на растительном масле до готовности, солим, перчим.
Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле.
Мелко режем грибы и обжариваем на растительном масле.
Смешиваем печень, грибы, лук, морковь, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанную петрушку. Заправляем майонезом, солим, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!