Салат"Черепаха Тортилла"

Состав:
-Куриный окорочок копченый.-1 шт,
-яйцо варен.-4 шт,
-лук порей-1 шт,
-яблоки-2 шт.,
-сыр-100 гр,
-киви-8 шт,
-майонез.
На блюдо выкладываем слои в виде холмика.
Слои:
тертые белки
мясо кубиками
смазать майонезом
лук порей,порезанный кольцами
натертые яблоки
смазать майонезом
тертый сыр
измельченные желтки
смазать майонезом.
Украшаем салат-по кругу выкладываем кружочки киви-это панцирь , голова-из целого киви, ножки из половинок киви , глазки и коготки-маслины