Вкусное мясо вместо шашлыка на праздничный стол

1 кг мяса. Соль, чёрный перец и итальянские приправы по вкусу. 2 лука. 200 г сала. Растительное масло. 50 г растительного масла. 1/2 ч. л паприки. 1 зубчик чеснока. 200 г капусты. Соль по вкусу. Растительное масло. 8 картофелин. Соль, черный перец и паприка по вкусу. Растительное масло. 1 лук.