Такая сладкая и вкусная ПАХЛАВА! Семья просто в восторге!🤩👍

🔸Ингредиенты: ✅Тесто: Мука - 750г; Яйцо - 1шт; Дрожжи - 5г; Масло сливочное растопленное - 100г; Молоко - 200-250мл; Сахар - 2 ст.л; Сметана - 2 ст.л. ⠀ ✅Начинка: Орехи грецкие - 700г; Сахар - 400г; Масло сливочное растопленное- 100г ⠀ Яйцо для смазывания; Половинки грецкого ореха для украшения ⠀ 👩🏻‍🍳Приготовление: К муке добавляем растопленное сливочное масло, сметану, дрожжи, яйцо, тёплое молоко с растворенным в нем сахаром, заливаем по чуть-чуть молоко и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на час подниматься. За это время измельчаем орехи и добавляем к ним сахар. Начинку готовьте по вкусу, она должна быть сладкая,можно добавить и измельчённый фундук. Как тесто подошло делим его на 10 частей, две части побольше остальных, для низа и верха,остальные одинаковые. Форму(у меня диаметром 35см),в которой будем печь,смазываем маслом, раскатываем первый нижний пласт, распределяем по форме,сверху смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем начинкой. Каждый следующий слой раскатываем очень тонко, придавливаем в форме руками, также смазываем маслом и посыпаем начинкой. Накрываем последним пластом теста(для верха),придавливаем руками,нарезаем на ромбики,смазываем яйцом,на ромбики кладём орехи,немного вдавливая в тесто. И отправляем в духовку на 190’С до золотистого цвета, примерно на полчаса. Пахлава готова😍 Я не поливаю ни сиропом, ни маслом сверху, потому что она и так получается очень вкусная и сладкая, но для тех,кто хочет готовить с сиропом,напишу рецепт: для сиропа смешиваем воду(300мл) с сахаром(300гр) и варим на среднем огне 10 минут, далее можно добавить капельку лимонного сока и снимаем с огня, оставляем остывать(сироп должен быть полностью холодный),сироп нужно поливать на готовую пахлаву. Можно также полить мёдом или маслом.