Восхитительный ананасовый торт с безе + бонус видео

Ананас - это не только очень вкусно, но и красиво. За свой экзотический и всем знакомый вид ананас считается королем экзотических фруктов. Спелый и сладкий ананас можно не только с удовольствием съесть сырым, но и использовать в приготовлении вкуснейших десертов. Например, красивого и вкусного торта. Как? Сейчас узнаем! Чтобы приготовить ананасовый торт с безе (на 8-10 человек), нам нужно: Для теста: 190 г мягкого масла 190 г сахарной пудры 3 яйца 190 г муки 6 г разрыхлителя 50 г кокосовой стружки Для крема: 300 г маскарпоне 115 г сахарной пудры 1 столовая ложка ванили 350 г жирных сливок Для безе: 300 г сахара 70 г воды 3 яичных белка Для ананаса: 1/2 ананаса 50 г сахарной пудры Кроме того: кондитерская горелка Для любителей безе у нас есть идеи и попроще. Одну из них покажет бонус-видео. Чтобы приготовить нежный лимонный пирог с безе, возьмем: Для основы: 225 г муки 1 яичный желток 140 г сливочного масла Для лимонного крема: 310 мл воды 125 мл лимонного сока 75 г кукурузного крахмала 210 г коричневого сахара 60 г сливочного масла 3 яичных желтка тертая цедра лимона Для безе: 4 яичных белка 100 г сахара