Всё о диетах и похудении

Тыквенный крем-суп со сливками

Расчёт ингредиентов на 4 порции: - 250 грамм очищенной тыквы, - 150 грамм картофеля, - одна небольшая морковка, - 1/2 луковицы, - 50 мл сливок 20% жирности + сливки для подачи, - десять грамм топлёного масла, - половинка чайной ложки соли, - тëртый мускатный орех на кончике ножа; - четверть чайной ложки прованских трав, - перец чёрный молотый — на конце ножа, - 0.5 л. воды. Приготовление: 1. Очищаем картофель и морковь. 2. Тыкву, картофель и морковь режем на крупные кусочки. Заливаем нарезанные овощи водой и ставим на огонь. После закипания варим на небольшом огне в течении получаса до мягкости. 3. Репчатый лук очищаем и нарезаем маленькими куби

ПП-заготовки из овощей (рецепт 7)

Кабачковые вафли в вафельнице

Расчёт на 4 порции: Ингредиенты: - шестьсот грамм кабачка, - 1/2 луковицы, - пара зубчиков чеснока, - одно яйцо, - пятьдесят грамм муки, - половинка чайной ложки разрыхлителя теста, - чайная ложка приправы "Пряные травы", - соль и чёрный молотый перец — по вкусу, - три столовых ложки растительного масла. Приготовление: 1. Натираем кабачки на средней тёрке, перекладываем в миску, посыпаем и оставляем в миске на пятнадцать минут, чтобы кабачки дали сок. 2. Отжимаем тёртые кабачки. 3. Измельчаем лук и чеснок при помощи  блендера. Соединить их с тёртыми кабачками, добавляем яйцо. Тщательно перемешиваем. 4. Добавляе

ПП-заготовки из овощей (рецепт 6)

Картофельные вафли с сыром

Из картофельного пюре: Ингредиенты: - триста грамм картофельного пюре, - одно яйцо, - пятьдесят грамм твёрдого сыра, - две столовых ложки муки, - соль, копчёная паприка, приправа для картофеля, сушёный чеснок — по вкусу; - растительное масло для смазывания формы. Приготовление: 1. В миску выкладываем картофельное пюре, разбиваем яйцо, добавляем тёртый сыр, специи, муку, хорошо перемешиваем. 2. Разогреваем вафельницу, смазываем маслом, выкладываем ложкой получившуюся смесь и жарим до румяной корочки пять минут. 3. Замораживаем получившиеся вафли и остаётся их только разогреть.

ПП-заготовки из овощей (рецепт 5)

Вафли из брокколи

Ингредиенты на 4 порции: - 250 грамм капусты брокколи, - сорок грамм пшеничной муки, - пятьдесят грамм твёрдого сыра, - яйцо, - чайная ложка разрыхлителя теста, - чайная ложка прованских трав, - соль и чëрный молотый перец - по вкусу, Приготовление: 1. Отвариваем брокколи, когда немного остынет - перекладываем её в чашу блендера и измельчаем. 2. Муку смешиваем с разрыхлителем. 3. Сыр натираем на мелкой терке, чтобы он лучше смешался с другими ингредиентами теста. 4. Соединяем измельченную брокколи с яйцом. Добавляем прованские травы и тщательно вымешиваем. Соединяем с мукой, разрыхлителем, тёртым сыром. Солим и перчим по вкусу