ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО

Ореховый торт с пломбирным кремом

Ингредиенты для теста:
яйца 3 шт.;
сахар 120 г;
ванилин щепотка;
молоко 120 мл;
растительное масло 120 мл;
мука 200 г;
разрыхлитель 12 г;
орехи грецкие 60 г.
Ингредиенты для крема:
желтки 2 шт.;
сахар 100 г;
ванильный сахар 20 г;
крахмал кукурузный 4 ст.л.;
молоко 800 мл;
масло сливочное 40 г;
шоколад белый 60 г.
Готовим:
Яйца смешиваем с ванильным и классическим сахаром, солью и взбиваем до однородности. Вливаем в смесь молоко и растительное масло, продолжаем взбивать до соединения компонентов.
Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в яичную смесь, замешиваем бисквитное нежное тесто. Измельчаем в блендере орехи и высыпаем в тесто, перемешиваем.
На

Бутеpбродики -дешево и очень вкусно

Это очень вкусные бутеpброды. Сметаются всегда в пеpвую очередь со стола.
А к пиву какая закуска!
Ингредиенты:
-длинный батон
-чеснок
-яйца
-луковица
-майонез
-масло для жарки лука
-зелень, соль
Приготовление:
Нарезаем французские батоны и прижариваем их на сковороде или тостере (в нем лучше).
Натeраем зубками чеснока с двух сторон.
На сковороде обжариваем мелко резанный лук до золотистого цвета. Яйца варим и режем как на Оливье, можно подавить дополнительно вилкой.
Смешиваем с луком и майонезом, немного солим.
Накладываем на кусочки батона и посыпаем зеленью.
Очень вкусные бутерброды.

КИШ ПО-КОРОЛЕВСКИ

— это фантастически вкусно и просто!
Всё что нужно для приготовления:
На тесто
Мука - 190 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Щепотка соли
На заливку
Яйца - 2 шт
Сливки - 200 мл
Соль, черный перец
Начинка
Семга - 200 г
Брокколи - 200-300 г
Помидоры 1 штука

Блинный торт

Ингредиенты
Для банановых блинов:
Сливочное масло — 4 ст. л.
Большой спелый банан — 1 шт. (около 170 г или ½ стак. пюре)
Молоко — 235 мл
Мука — 95 г
Яйцо — 4 шт.
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Ванилин — ½ ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Корица — ½ ч. л.
Мускатный орех — ¼ ч. л.
Молотая гвоздика — 1 щепотка
Для начинки:
Сливочный сыр — 225 г
Обычный йогурт (греческий) — 345 г
Сахар — 65 г
Ванилин — ½ ч. л.
Для глазури:
Жирные сливки для взбивания — 120 мл
Коричневый сахар — 50 г
Сливочное масло — 15 г
Рубленные грецкие орехи — 50 г
Ванилин — ½ ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. В блендере взбейте банан до состояния пюре, добавьте сливочное масло, а затем и остальные ингредиенты для

Сало по-болгарски в рассоле

Описание:
Сало по-болгарски в рассоле — это ароматный вариант засолки в пряном маринаде с чесноком, укропом, лавром и перцем. Сало получается очень мягким, равномерно просоленным, с ярким вкусом специй и свежих трав. Отлично подходит для длительного хранения и красивой нарезки.
Ингредиенты:
Сало (толстая нарезка) — 1 кг
Вода — 1 л
Соль — 100 г
Чеснок — 1 головка
Уксус 9% — 100 мл
Лавровый лист — 5–7 шт.
Перец горошком (чёрный + душистый) — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Петрушка свежая — 1 пучок
(по желанию) кориандр, семена горчицы
Приготовление:
Подготовка рассола
Воду вскипятить, добавить соль, лавровый лист, перец, специи.
Кипятить 3–5 мину

Быстрая ЛАЗАНЬЯ в одной сковороде

⠀
Вам понадобится:
фарш 400 гр
соль, перец
универсальная приправа , прованские травы
лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
помидор 2 шт
томатная паста 2 ст.л
лапша бесбармачная 250 гр
вода - 1 стакан
сливки 10-20% - 200 мл
сыр -140 г ( у меня сулугуни и твердый)
свежая зелень
Приготовление:
Как готовила показала подробно на видео. Сливки добавляем вместе с водой, и тушим под крышкой на небольшом огне до мягкости листов , не менее 20-25 минут
Затем посыпаем натертым сыром и снова под крышку на 5мин.
Перед подачей пожеланию можно посыпать любой зеленью. Всем кто будет готовить, всем желаю приятного аппетита

Чай из пакетика — это скучно? Только если ты не знаешь эти 3 приёма

Вот как за 30 секунд превратить обычный чай в напиток «как в кафе»
Лимон + мёд
Классика, которая не подводит.
Чай → чуть остудить → ломтик лимона + ложка мёда.
Вкус ярче, аромат глубже, никакого сахара.
Мята
Свежая или сушёная — не важно.
Просто брось в кружку вместе с пакетиком.
Результат: свежесть, уют и ощущение SPA-дома.
Специи
Щепоть корицы или кусочек имбиря — и чай уже «кофейный».
Особенно вкусно вечером или в холод.
Лайфхак: не заливай кипятком и не держи пакетик дольше 3 минут — так чай не горчит.
Хочешь — в следующем посте покажу секретный способ, после которого ты вообще забу