ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Нежные, воздушные и очень вкусные!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.)
• Творог 9% - 250 г
• Мука - 350-370 г
• Сахар - 70 г
• Молоко - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 60 г
• Дрожжи сухие - 1 ч. л.
• Соль - щепотка
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Желток для смазывания - 1 шт.
• Сахарная пудра - для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте на 10 минут.
2. В миске соедините творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и мягкое масло.
Хорошо перемешайте.
3. Добавьте подошедшие дрожжи и постепенно всыпайте муку.
Замесите мягкое тесто.
4. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа, чтобы тесто подошло.
5. Разделите

Торт «Графские развалины»

Классика домашнего уюта в каждом кусочке Нежнейшее сочетание хрустящего безе, карамельного крема и шоколада
Ингредиенты:
Яйца — 7 шт. (4 в тесто, 3 в безе)
Сахар и пудра — 1.8 ст.
Мука — 100 г
Какао — 20 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Вареная сгущенка — 1 банка
Сливочное масло — 400 г
Орехи и шоколад — для декора
Приготовление:
Для бисквита взбейте белки и желтки отдельно с сахаром, соедините с мукой, какао и разрыхлителем. Выпекайте при 170°С около 20 минут.
Для безе взбейте 3 белка с пудрой до крепких пиков. Отсадите маленькие заготовки на противень и сушите 1 час при 100°С, остудите в духовке.
Для крема взбейте мягкое масл

Домашняя морковь по-корейски

Простой рецепт, который получается даже вкуснее, чем на рынке.
Ингредиенты:
морковь — 1 кг
чеснок — 4–5 зубчиков
соль — 1 ч ложка
сахар — 2 ст ложки
уксус 9% — 2 ст ложки
растительное масло — 80–100 мл
кориандр, перец — по вкусу
Как готовить:
морковь натереть соломкой
добавить соль, сахар, уксус и чеснок
засыпать специи
залить горячим маслом
перемешать и оставить на пару часов
В итоге:
сочная, ароматная и с ярким вкусом
идеально как закуска или к мясу
Сохрани чтобы не потерять

Армянская закуска на зиму

Яркое, ароматное и невероятно сочное овощное ассорти Настоящее изобилие летних вкусов в одной баночке, которое согреет в зимние холода
Ингредиенты:
Помидоры — 1 кг
Баклажаны — 750 г
Кабачки — 750 г
Морковь — 200 г
Болгарский перец — 500 г
Лук репчатый — 500 г
Чеснок — 125 г
Петрушка — 1 пучок
Горький перец — 1 стручок
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 стакан
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 2.5 ст. л.
Приготовление:
Промойте и очистите овощи, нарежьте их кубиками одинакового размера, измельчите зелень петрушки и очищенный чеснок.
В большой кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук до золотистого цвета

8 РЕЦЕПТОВ СМУЗИ

1. Банановый классический
Как готовить:
Бананы очистить, нарезать.
Добавить молоко, йогурт, мёд.
Взбить блендером 1 минуту.
Подавать сразу.
2. Клубничный
Как готовить:
Клубнику вымыть, удалить хвостики.
Добавить молоко, йогурт, мёд.
Взбить блендером до однородности.
Украсить свежей ягодой.
3. Манго-ананас
Как готовить:
Манго и ананас нарезать кубиками.
Добавить апельсиновый сок, йогурт.
Взбить блендером 1 минуту.
Тропический вкус готов.
4. Зелёный со шпинатом
Как готовить:
Шпинат промыть, яблоко нарезать.
Добавить банан, воду или молоко.
Взбить блендером до однородности.
Витаминный заряд на весь день.
5. Ягодный микс
Как готовить:
Чернику и малину промыть.
Добавить й

И снова супер идея: ярко, сочно и очень вкусно

Список ингредиентов:
- Мясо (свинина) - 500 гр.
- Картофель- 1 кг.
- Лук - 1 шт.
- Помидоры- 2 шт.
- Аджика - ст.л.
- Вода - 200 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Хмели сунели - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 дольки
- Черный молотый перец и зелень по вкусу

Дыня в сиропе на зиму

Ароматное и нежное лакомство, которое отлично хранится всю зиму Кусочки сочной дыни в приятном ванильном сиропе с легкой кислинкой
Ингредиенты:
Дыня — 1-3 шт. (зависит от размера и плотности укладки)
Вода — 1 л
Сахар — 2 стакана
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Приготовление:
Сварите сироп: доведите воду до кипения, добавьте сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту. Полностью остудите готовый сироп.
Дыню очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими аккуратными кубиками.
Плотно уложите кусочки дыни в чистые, стерильные баночки и залейте остывшим сиропом.
Поставьте баночки стерилизоваться в кипящую воду (ли

Сохрани, потому что это твои новые любимые салаты

9 вариантов без майонеза — быстро, вкусно и без заморочек
Греческий
Нарежь овощи крупно, добавь фету, полей маслом
Цезарь
Обжарь курицу, смешай с салатом, добавь соус и сыр
Овощной
Просто нарежь всё и заправь маслом и солью
Капрезе
Помидоры + моцарелла + базилик + масло
С курицей
Обжарь курицу, добавь к салату и сделай заправку
Азиатский
Нашинкуй овощи, смешай с соевым соусом и кунжутом
Свекольный
Отвари свёклу, добавь сыр и орехи, полей соусом
Морковь по-корейски
Натри морковь, добавь специи, масло и дай настояться
Табуле
Смешай зелень, булгур, томаты и лимон
Какой салат заберёшь себе?

«Мужской салат»

Настоящий фаворит для тех, кто ценит сытные и пикантные блюда Удивительное сочетание копченого сыра, чеснока и сочной свеклы, которое покоряет с первой ложки
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 200 г
Отварные яйца — 3 шт.
Колбасный сыр (копченый) — 150 г
Отварная свекла — 1-2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком для ароматной заправки.
Нарежьте крабовые палочки кубиками и выложите первым слоем, смазав соусом.
Далее слоями выкладывайте: половину тертого колбасного сыра, натертые на крупной терке яйца и натертую свеклу, промазывая каждый уровень чесночным майонезом.

Идеальные домашние котлетки

Те самые — румяные, невероятно сочные и ароматные, как в детстве! Секрет их нежности в правильном мясе и паре простых хитростей. Будет так вкусно, что невозможно оторваться!
Ингредиенты:
Свинина жирная — 600 г
Говядина постная — 600 г
(или 1.2 кг готового домашнего фарша 50/50)
Лук — 3 шт.
Картофель небольшой — 3 шт.
Сметана жирная — 2 ст. л.
Чеснок — по вкусу
Соль, чёрный перец — по вкусу
Кавказские специи — по вкусу
Мука — для панировки
Приготовление:
Фарш: Мясо немного подморозьте и перекрутите через мясорубку. Главный секрет: обязательно отбейте фарш об стол в течение 5 минут — так он станет пышным и великолепным.

Куриные ножки на ужин

Ингредиенты:
Куриные голени - 6шт.
Сладкая паприка - 1 ст.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Сок лимона - немного
Соль по вкусу.
Кабачок и болгарский перец.
На ножках делаем надрезы. Добавляем соль и специи. Хорошо перемешиваем. Овощи нарезаем, добавляем специи и немного растительного масла. Выкладываем ножки с овощами на противень. Выпекаем в аэрогриле при 190° 30-40 минут или духовке 200° 40 минут (в зависимости от размера ножек)
Приятного аппетита!

Спойлер: вкусно! Слишком!

Остановился невозможно
Рецепт завирусившегося салата,
который тебе ТОЧНО понравится:
- творожное зерно
- сладкие китайские помидоры
- красный лук
- петрушка
Все нарезаем, смешиваем, добавила чуток черного молотого перца и соевого соуса. Готово!
Приятного аппетита