Ингредиенты (всё по 4 стакана):
Сахар
Тёплая кипячёная вода
Ягоды (любые: вишня, малина, черника, черноплодка, фейхоа и др.)
Водка

Приготовление:

1. Сахар залей тёплой водой, хорошо размешай до растворения.
2. Засыпь чистые, сухие ягоды (целиком). Только фейхоа нужно нарезать пополам или на четвертинки.
3. Влей водку, перемешай.
4. Переливай в трёхлитровую банку — должно впритык поместиться.
5. Накрой капроновой крышкой и убери в тёмное место.
6. Ждём минимум 10 дней, лучше — 2 недели.
За это время ягоды отдадут аромат, цвет и вкус.
Аккуратно слей наливку, не тревожа осадок. Храни в стеклянной таре (бутылки, графины).

Крепость — около 18–22%, зависит от выбранной ягоды.
Фейхоа и черноплодка — мягкие, вишня с косточкой — крепче.

На Новый год — в красивую бутылочку, да с ленточкой…
Подарок, который точно оценят!

Хочешь покрепче?
Можно заменить водку на самогон или спирт (в тех же пропорциях) — получится крепкий ягодный ликёр.

На скорую руку:
Брось в бутылку водки горсть сушёных апельсиновых корок + немного мёда — и вот тебе домашний "Куантро"!