Ароматная, сочная и очень домашняя Мясо мягкое, пропитанное соевым соусом и горчицей, а сверху — румяная корочка, от которой невозможно оторваться. Минимум ингредиентов, а результат — как к праздничному столу.
Нежная, ароматная и очень уютная Запеканка получается мягкой, сливочной, с аппетитной сырной ноткой. Отличный вариант и для гарнира, и как самостоятельное блюдо — просто, полезно и по-домашнему вкусно.
Ингредиенты:
Морковь — 1 кг Молоко — 250 мл Яйца — 5 шт. Сливочное масло — 85 г + для смазывания Сыр — 200 г Мука — 35 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу
Приготовление: Морковь очистите, нарежьте тонкими кружками, залейте водой и варите около 10 минут до мягкости. Духовку разогрейте до 180 °C. Форму смажьте сливочным маслом. С моркови слейте воду. Соедините её с молоком, яйцами и сливочным маслом, измельчите блендером до однородности. Сыр натрите и вмешайте в морковную массу вместе с мукой и разрыхлителем. Посолите и поперчите. Перелейте массу в форму, разровняйте. Выпекайте 30 минут в порционных формах или около 50 минут в большой форме до румяной корочки.
Сытное, ароматное блюдо с характером Капуста, томаты и копчёные колбаски дают тот самый насыщенный вкус, ради которого бигос готовят снова и снова. Идеален для холодных дней и большой семьи — просто, душевно и очень по-домашнему.
Когда обычные пельмени превращаются в настоящее уютное блюдо Румяные, запечённые под сливочно-сырным соусом — сытно, ароматно и очень по-домашнему. Отличный вариант, когда хочется быстро, но не скучно.
Ингредиенты:
Пельмени — 600 г Сливки 20% — 100 мл Сливочное масло — 20 г Сыр твёрдый — 100 г Лук — по вкусу Соль, перец — по вкусу
Приготовление: На сливочном масле обжарьте пельмени до румяной корочки со всех сторон, накройте крышкой. Переложите в форму для запекания. В той же сковороде обжарьте лук до мягкости. Посолите, поперчите, влейте сливки и добавьте часть тёртого сыра. Прогрейте соус пару минут. Залейте пельмени сливочным соусом, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в духовке 10 минут до золотистой сырной корочки.
Этот пирог получается настолько удачным, что легко заменяет и торт, и кекс.
Нежный, мягкий, ароматный — готовится просто, а результат всегда радует. Научила так готовить всех подруг, и теперь это один из самых любимых рецептов.