ТЁРТЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 300 грамм
● сахар 125 грамм
● яйца 2 шт.
● сливочное масло 125 грамм
● сливы 8-10 штук
● сахар для начинки 60 грамм
● корица для начинки 1/2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку смешать с сахаром и солью.
Добавить нарезанное кубиками или тертое сливочное масло.
Туда же добавить яйца и замесить тесто.
Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.
Из слив удалить косточки.
Сливы некрупно порезать, смешать с сахаром и корицей.
Разделить тесто на две неравные части.
Большую распределить по форме.
Выложить сливы.
Оставшуюся меньшую часть теста натереть на терке так, чтобы тесто покрывало сливы.
Духовку разогреть до 180 градусов, печь около 45 минут, пока тесто не станет золотистым.