Что понадобится

Молоко — 250 мл.

Яйцо — 1 штука.

Мука — 4–5 столовых ложек (с горкой).

Сахар — 1–2 столовые ложки (по вкусу).

Соль — щепотка.

Масло растительное — 2 столовые ложки.

Пластиковая бутылка (0,5 л) с крышкой.

Как приготовить тесто

1. Смешайте ингредиенты.
В миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Добавьте половину молока, перемешайте.

Постепенно всыпайте муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Затем влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тесто должно получиться жиже, чем на обычные блины, примерно как густые сливки — оно должно легко вытекать из бутылки.

2. Перелейте в бутылку.
Возьмите чистую пластиковую бутылку, вставьте воронку и перелейте тесто. В крышке сделайте небольшое отверстие (горячим шилом или гвоздём). Диаметр отверстия влияет на толщину линий: чем меньше, тем изящнее узор.

Рисуем блины
3. Разогрейте сковороду.
Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогрейте и слегка смажьте маслом (первый раз). Огонь сделайте чуть меньше среднего, чтобы блины пропекались, но не горели.

4. Творите.
Берите бутылку и «рисуйте» тестом на сковороде. Можно делать сетку, спирали, сердечки, цветочки — любые узоры, на которые хватит фантазии. Старайтесь, чтобы линии были непрерывными, тогда блин будет держаться.

5. Жарьте.
Как только узор схватится и начнёт румяниться (буквально 30–40 секунд), аккуратно переверните блин лопаткой. Вторая сторона жарится ещё быстрее.

Итог: блины-картины
Кружевные блины — это не только вкусно, но и невероятно красиво. Их можно подавать с вареньем, мёдом, ягодами или просто присыпать сахарной пудрой.

А если свернуть их трубочкой, внутри будет виден затейливый узор. Дети от таких блинов в восторге, да и взрослые не останутся равнодушными.

Совет: не делайте слишком сложные узоры с первого раза, начните с простой сетки. Главное — не бояться экспериментировать.

А вы пробовали печь блины из бутылки?

Какие узоры у вас получились?