МИР КОРИЧНЕВОГО

Творчество

Фильтр

Всё Увлечения

МИР КОРИЧНЕВОГО

вчера 23:58

ЛИСИЧКОВОЕ МАСЛО

250 гр качественного сливочного масла комнатной температуры плюс 1 ст л масла для жарки
300 гр лисичек
Лук шалот подходит идеально, но можно взять обычный или лук порей, я готовила с пореем.
1 ст л свежего тимьяна (снять листики с веточек)
Щепотка соли в хлопьях (в идеале, но можно любую соль, лучше не очень мелкую) плюс соль для жарки грибов
Щепотка черного перца
Первым делом готовим лисички. Чистим от сора, если нужно - промываем под холодной водой и промакиваем бумажным полотенцем, крупные лисички нарезаем.
В горячую сковороду кладем ложку сливочного масла (я использую топлёное) и добавляем грибы. Сразу солим, добавляем щепотку тимьяна и зубчик чеснока (или чесн