Ильяс Халилов

Рецепт ткемали: как приготовить вкуснейший соус, который покорит всех!  

Сегодня у нас на повестке дня невероятно ароматный и пикантный соус — ткемали! Этот грузинский соус станет идеальным дополнением к мясным блюдам, овощам и даже просто с кусочком свежего хлеба. Давайте приступим! Ингредиенты: Сливы (желательно кислые сорта) — 1 кг Вода — 100 мл Чеснок — 50 г Острый перец — по вкусу (если любите поострее, добавьте больше) Соль — по вкусу Сахар — по вкусу (можно добавить немного, чтобы сбалансировать кислоту) Специи: кориандр, хмели-сунели, мята, уцхо-сунели — по вкусу Приготовление: Шаг 1: Подготовка слив Начнём с главного ингредиента — слив. Промойте их под холодной водой

Грузинский салат с ореховой заправкой Ингредиенты Помидор большой - 1 шт. Огурец - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Орехи грецкие - 30 г Яблочный уксус (белый винный) - 2-3 ст.л. Вода - 1 ст.л. Лук красный - 1 шт. Перец жгучий - по вкусу Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Салат листовой - 20 г Кинза - 10 г Чеснок - по желанию Процесс приготовления Сегодня будем готовить традиционный вариант грузинского салата "Глехурад". Именно в таком виде его чаще всего подают в грузинских кафешках к шашлыку или любому другому мясу, приготовленному на углях. Обратите внимание, что в этом варианте салата нет масляной заправки, в ее роли будет заправка из перетертых грецких орехов. Если в доме н

Салат "Початок кукурузы" 🌽

| Вкусный салат с оригинальным видом который точно удивит ваших гостей и украсит праздничный стол. 🔸 Ингредиенты: 1 банка консервированной кукурузы, 300 г отварной курицы, 3 вареных яйца, 100 г чернослива, 100 г сыра, 1 луковица, чеснок по вкусу, зеленый лук для украшения салат, майонез по вкусу, соль и перец. 🔶 Приготовление: Салат выкладывается слоями, в виде початка кукурузы, каждый слой смазывается майонезом с чесноком. 1. Лук обжарить, а мясо и яйца сварить. 2. Первым слоем выложить отварное мясо, затем обжаренный лук, чернослив, натертые вареные яйца и сыр. 3. Украсить кукурузой и зеленым луком. Салат готов. Приятного аппетита! ❤