Ингредиенты: 2 ст. муки, 0,5 ст. кипятка, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу. Приготовление: 1. Для приготовления теста всыпьте половину муки в емкость для замешивания теста. 2. Сделаете углубление в муке, добавьте соль и растительное масло. 3. Далее, влейте кипяток и быстренько перемешайте, пока кипяток не остыл. Рекомендую на этом этапе перемешивать тесто лопаточкой, чтобы не обжечься. 4. После того, как тесто слегка остыло добавьте яйцо и оставшуюся муку. 5. Замесите эластичное тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут. 6. По истечению 15 минут из теста можно лепить пельмени и вареники. Приятного аппетита!