Творожный пирог-лепёшка на сковороде за 15 минут. Ингредиенты: Творог 200 г Кефир 200 г Куриные яйца 2шт. Сахарный песок 50 г Соль 1/2 ч. л. Экстракт ванили 1ч. л. Сода 3/4 ч. л. Мука 150 г Приготовление: В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи. Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь. Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем. Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку). Готовим еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания. Проверяем готовность зубочисткой. Пирог готов! Приятного аппетита!