Хозяйка на все руки

Золотистые жареные пирожки — мягкие внутри и румяные снаружи

Девочки, делюсь очень простым и удачным рецептом жареных пирожков
Тесто получается воздушное, нежное, не «забитое», а сами пирожки — румяные, ароматные и невероятно вкусные. Можно делать с любой начинкой — сладкой или солёной.
Ингредиенты
молоко — 400 мл
сахар — 1 ст. л.
сухие дрожжи — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.
растительное масло — 1/4 стакана
мука — примерно 3 стакана
Начинка — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление
Молоко слегка подогреваю — оно должно быть тёплым, но не горячим. Добавляю сахар и дрожжи, перемешиваю и оставляю на 10–15 минут, чтобы появилась «шапочка».
В миске просеиваю муку, смешиваю с

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ Пирожки на любой вкус. Угощайтесь!

●1. Тесто как пух
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпе

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ - НЕЖНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ

Хрустящее, слоистое тесто с золотистой корочкой и тягучей сырной начинкой, которая делает каждую палочку нежной и тающей во рту.
Ингредиенты:
500 гр.- готового слоёного теста (бездрожжевого)
150 гр.- твёрдого сыра
1 шт.- яйцо
кунжут или мак - для посыпки
Приготовление:
1.Тесто слегка раскатайте, нарежьте на полоски шириной 2–3 см.
2.Сыр натрите на крупной тёрке. Каждую полоску смажьте взбитым яйцом, посыпьте сыром, сверните в спиральку или жгут.
3.Выложите на противень с пергаментом, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом или маком.
4.Выпекайте в разогретой до 190°С духовке 7–10 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплыми — эти палочки исчезают быстрее, чем