ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты

Сочнейший рулет на Новогодний стол❤️ Понадобится: 200 г. сырокопченого бекона 450 г. куриного фарша 100 г. сыра 200 г. шампиньонов 1 небольшая луковица соль и перец по вкусу 1. Фарш посолите и попоперчите. 2. Нарежьте грибы и мелко нарежьте лук. Обжарьте до готовности, в конце приготовления посолите. 3. Выложите на пищевую пленку бекон в нахлест, затем фарш, отступая от краев 2 см. Также отступая от слоя фарша 2 см. выложите сыр и грибы. 4. Сверните в рулет и запекайте 30 минут в аэрогриле при 180С на режиме Выпечка или в духовке ~45 минут.

8 лучших соусов для мяса — сохраняй! 🔥 1️⃣ Барбекю (BBQ) Кетчуп + мёд + уксус + соевый соус + копчёная паприка. Прогреть 10 минут. 2️⃣ Чимичурри Петрушка, чеснок, оливковое масло, уксус, чили, соль. Всё мелко нарезать и смешать. 3️⃣ Грибной соус Обжарить грибы с луком, добавить сливки, соль и перец. Уварить до густоты. 4️⃣ Перечный соус Сливки + раздавленный чёрный перец + немного коньяка. Прогреть без кипения. 5️⃣ Демиглас (упрощённо) Говяжий бульон уварить с луком и морковью до густоты, добавить сливочное масло. 6️⃣ Терияки Соевый соус + мёд (или сахар) + рисовый уксус + имбирь. Уварить 5–7 минут. 7️⃣ Горчичный соус Зёрнистая горчица + сливки + мёд. Прогреть и перемешать. 8️⃣ Сацебели Томаты + чеснок + кинза + грецкие орехи + специи. Измельчить блендером. 💡 Подходит к стейкам, шашлыку, курице и грилю 👉 Сохрани, чтобы не потерять!

Собрали меню на Новый Год в одном канале MAX! Рецепты тут👇 https://clcker.ru/link/b/640900 👈 https://clcker.ru/link/b/640900 👈 https://clcker.ru/link/b/640900 👈

Очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский». Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно. Нам нужно: 2 яблока 4 варенных яйца 2 свежей моркови майонез лук сыр 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

сть блюда, которые не просто насыщают — они возвращают в детство 🫶 Суп-лапша как у бабушки — когда тихо кипит плита, на кухне пахнет куриным бульоном, а тебе уже становится легче ещё до первой ложки. Без спешки. Без лишних специй. С домашней лапшой и прозрачным золотистым бульоном. Это тот самый суп, который лечит простуду, усталость и плохое настроение ❤️

ОН НАБИРАЕТ МИЛЛИОНЫ ПРОСМОТРОВ! Шоколадный влажно-хрустящий пирог 🥧 Стакан у меня 250 мл Тесто: яйца - 3 шт сахар - 1 стакан растительное масло - 0,5 стакана какао - 0,5 стакана мука - 1-1,5 стакана молоко - 0,5 - 0,7 стакана сода - 0,5 ч.л разрыхлитель - 1 ст.л Пропитка: молоко - 1 стакан сахар - 0,5 стакана какао - 2 ст.л Ганаш: шоколад - 2 плитки (200 г) сливки 20-30% - 100 г Хрустящий слой; хлопья кукурузные - 150 г шоколад - 2 плитки ( 200 г) Выпекать пирог при 180 градусах 35-40 минут ☝️Важно: чтобы ганаш получился, нужно сливки разогреть до 82-86 градусов, шоколад измельчить и закинуть в сливки и оставить на 2 минутки, а потом медленно помешивать до полного растворения шоколада.

👑 Царский чизкейк без выпечки 😋🔥 Невероятно нежная и эффектная закуска для праздничного стола. Сочетание красной рыбы, крабовых палочек и икры — настоящий «вау»-эффект без духовки. ⸻ 📝 Ингредиенты • Крекер — 100 г • Сливочное масло — 60 г • Крабовые палочки — 200 г • Красная рыба (слабосолёная) — 200 г • Икра копчёного лосося — ½ банки • Творожный сыр — 200 г • Красная икра — для украшения ⸻ 👩‍🍳 Приготовление 1️⃣ Основа Крекер измельчите в крошку (блендером или скалкой). Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой до влажной массы. Выложите в форму с разъёмным кольцом, плотно утрамбуйте. Уберите в холодильник на 20–30 минут. 2️⃣ Начинка Крабовые палочки и красную рыбу нарежьте очень мелким кубиком. Переложите в миску, добавьте творожный сыр и икру копчёного лосося. Аккуратно перемешайте до однородности. 3️⃣ Сборка Выложите начинку на охлаждённую основу, разровняйте поверхность. Накройте плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2–3 часа, лучше — на ночь. 4️⃣ Украшение Перед подачей украсьте чизкейк красной икрой. ⸻ ✨ Совет: Подавайте хорошо охлаждённым — так чизкейк отлично держит форму и раскрывает вкус.

🎄 Новогодний чизкейк без выпечки Нежный, яркий, праздничный — идеальный к новогоднему столу! ⭐ Ингредиенты Основа • Песочное печенье — 200 г • Сливочное масло — 80 г Сливочная масса • Сливочный сыр — 400 г • Сливки 33% — 250 мл • Сахар — 100 г • Ваниль — по вкусу • Желатин — 10 г + 60 мл воды Ягодный топпинг • Клюква (замороженная или свежая) — 200 г • Сахар — 50 г • Крахмал — 1 ч. л. • Вода — 2–3 ст. л. ⸻ 🥣 Приготовление 1. Готовим основу 1. Печенье измельчить в крошку. 2. Смешать с растопленным сливочным маслом. 3. Утрамбовать смесь в форму 18–20 см. 4. Убрать в холодильник на 15 минут. ⸻ 2. Кремовая начинка 1. Желатин залить водой, оставить набухать. 2. Сливочный сыр взбить с сахаром и ванилью. 3. Добавить холодные сливки и взбить до плотности. 4. Растопить желатин (не кипятить!) и влить тонкой струйкой в крем, взбивая. 5. Перелить массу на основу и разровнять. 6. Поставить в холодильник минимум на 3–4 часа. ⸻ 3. Ягодный топпинг 1. Клюкву прогреть с сахаром. 2. Добавить воду и крахмал, довести до загустения. 3. Остудить и выложить поверх застывшего чизкейка. ⸻ ✨ Подача Посыпьте чизкейк сахарной пудрой, украсьте клюквой и веточкой розмарина — он станет настоящей новогодней звездой на столе.

🍫 ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК Нежный, влажный, шоколадный — исчезает быстрее, чем остывает 😍 📝 Ингредиенты: • 1 яйцо • 1 стакан сахара • 1 стакан сметаны • ½ ч. л. соды (погасить уксусом) • 1,5 стакана муки • какао — по вкусу (2–3 ст. л. для насыщенного цвета) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйцо взбить с сахаром до однородности. 2️⃣ Добавить сметану, перемешать. 3️⃣ Вмешать соду, затем какао. 4️⃣ Постепенно добавить муку — тесто будет густым, как сметана. 5️⃣ Вылить в форму, застеленную пергаментом. 6️⃣ Выпекать при 180 °C ~35–40 минут (проверяйте шпажкой). ✨ Совет: Сверху можно полить растопленным шоколадом или глазурью — будет ещё вкуснее.

НЕ ТОЛЬКО ВКУСНО, НО И КРАСИВО! Салат/закуска «Мандаринка» 🍊 Картофель - 2–3 шт Морковь - 3–5 штук Яйца - 2 шт Консервированный тунец - 1 банка Плавленный сырок - 2 шт Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Майонез - по вкусу В холодильнике на часик