Домашние ватрушки с творогом🥰

⠀⠀
Ингредиенты:
Муку 1 кг
Дрожжи 1 пакет сухих, 11 грамм
Яйцо 2 шт
Сливочное масло 150 гр
Молоко 500 мл
Сахар 200 гр
Соль щепотка
⠀
Начинка:
Творог 300 гр
Сахар 100гр
Ванильный сахар 1 пакетик
Сметана жирная 100гр
Крахмал кукурузный 1 ст ложка
Белок 1 яйца