Латте "Ириска" Ингредиенты (на 2 порции): • молотый кофе - 18 г; • молоко - 500 мл; • сливочное масло - 50 г; • сахар - 200 г. Рецепт: 1. Готовим соус Ирис. По вкусу должна получиться соленая карамель, напоминающая ириску из детства. В сотейник (кастрюлю) кладем 50 гр сливочного масла, немного его подтапливаем на среднем огне и добавляем сахар. 2. Карамелизуем сахар вместе с маслом до однородной тягучей консистенции, затем заливаем молоком (300 мл). Сахар при контакте с молоком резко твердеет. Наша задача дождаться пока молоко нагреется и, постоянно помешивая, растворить карамелизованный в масле сахар в молоке. 3. Увариваем соус на медленном огне 30 минут. В итоге получается плотный караме
Кто бы мог подумать, что эта красотка— настоящая находка для здоровья? Тыква не только выглядит красиво в осеннем декоре, но и полна полезных веществ! Она богата витаминами А и С, которые поддерживают иммунитет, а еще содержит много клетчатки, что очень полезно для пищеварения. А как насчет ее низкой калорийности? Это просто мечта для тех, кто следит за фигурой! Не забудьте про вкусные рецепты: тыквенный суп, запеченная тыква или даже тыквенный пирог — все это не только полезно, но и очень вкусно! Кто уже пробовал готовить с тыквой? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях! Благодарна за любую вашу поддержку! Очень буду рада, если оставите комментарий, класс или поделитесь