
Фильтр
добавлена 11 сентября 2025 в 16:54
Котлеты "Птичье молоко"
По названию вы уже должны были догадаться, что котлеты «Птичье молоко» – это очень нежное и вкусное блюдо. И это действительно так. Этот рецепт порадует всех, кто любит сочные и нежные котлеты.Ингредиенты:
Для фарша:
500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо
соль,перец
Для начинки:
100-150 г сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст ложки мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра:
2 яйца
3-4 ст ложки сметаны или майонеза
1/2 ч л разрыхлителя
соль
мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой.
Съедаются так же быстро, как и готовятся)
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня
49 комментариев
578 раз поделились
3.3K классов
- Класс!2
добавлена 10 июня 2025 в 21:58
Пирог с картофелем и курицей.
Ингредиенты:⠀
На форму 20-23 см:
⠀Тесто:
●Мука - 250 г
●Сметана - 1 ст.л.
●Слuвочное масло - 90 г
●Яйца - 1 шт.
●Соль - 0,5 ч.л.
⠀
Начинка:
●Картофель (крупный) - 3 шт.
●Куриное мясо - 300 г
●Лук - 1 шт.
●Соль - щеnотка
⠀
Заливка:
●Яйца - 2 шт.
●Сметана - 50 г
●Молоко - 50 мл
●Соль - щепотка
●Красный перец (молотый) - щепотка
●Мускатный орех - 0,25 ч.л.
●Зелень - 1 ст.л.
⠀
Приготовление:
⠀
1) Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.
⠀
2) Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.
⠀
3) Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
⠀
4) Для начинки сварuть очищенный картофель и мясо.
⠀
5) Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
⠀
6) Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.
⠀
7) Смешать соль, картофель, мясо, лук.
⠀
8) Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.
⠀
9) Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.
⠀
10) Выложить на тесто начинку. Добавить сверху залuвку.
⠀
11) Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.
⠀
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня
30 комментариев
517 раз поделились
3.2K классов
- Класс!4
добавлена 6 марта 2025 в 22:09
19:55
- Класс!3
добавлена 21 января 2025 в 01:35
- Класс!10
добавлена 21 января 2025 в 01:31
0 комментариев
6 раз поделились
12 классов
- Класс!4
добавлена 22 декабря 2023 в 20:57
- Класс!1
добавлена 8 сентября 2023 в 13:22
19:36
- Класс!2
добавлена 31 июля 2023 в 08:29
- Класс!9
добавлена 19 июля 2023 в 22:07
- Класс!4
добавлена 16 июля 2023 в 14:16
05:38
- Класс!17
добавлена 12 июля 2023 в 07:24
1 комментарий
25 раз поделились
161 класс
- Класс!7
добавлена 27 января 2023 в 17:26
18:38
- Класс!4
добавлена 12 января 2023 в 01:35
19:55
добавлена 7 октября 2022 в 19:51
13 комментариев
101 раз поделились
580 классов
- Класс!5
добавлена 5 октября 2022 в 19:35
- Класс!15
добавлена 2 октября 2022 в 18:20
- Класс!4
добавлена 19 августа 2022 в 16:10
Заметка удалена или не является публично доступной
- Класс!1
добавлена 17 февраля 2022 в 16:49
9 комментариев
124 раза поделились
745 классов
- Класс!5
добавлена 26 октября 2021 в 13:48
- Класс!4
добавлена 11 октября 2021 в 00:15
0 комментариев
4 раза поделились
13 классов
- Класс!2
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!