ВОЗДУШНЫЕ ПЕЧЕНЬЕ ХВОРОСТ

Вкусно Просто Быстро | #статья #печенье #рецепты

Полный вариант статьи 

Способ приготовления:
• Замесить тугое тесто из яиц, сахара, соли, водки и муки, добавив воду по необходимости. Дать отдохнуть 30 мин.
• Раскатать очень тонко, нарезать фигурно.
• Обжарить в большом количестве хорошо разогретого масла до золотистого цвета (~30-40 сек).
• Выложить на бумагу для стекания масла. Полностью остудить.
• Щедро посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты
(на 6-8 порций):
• Яйца – 3 шт.
• Мука – ~600 г (+/- для консистенции)
• Соль – щепотка
• Сода – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Водка – 1 ст.л. (секрет хруста!)
• Вода – ~200-300 мл (по необходимости)
• Масло растительное – для жарки (во фритюре)
• Сахарная пудра – для обсыпки

Готовьте с удовольствием!