ПП «Оливье» на Новый год

Лёгкий и свежий вариант классического салата с домашним майонезом, больше белка и овощей.
Идеально для праздничного стола без тяжести после застолья.
Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Картофель — 2 шт. средние (~200 г)
Морковь — 1 шт. (~100 г)
Огурцы свежие — 2 шт. (~150 г)
Зелёный горошек (свежий замороженный) — 100 г
Домашний майонез — 3 ст.л.( белковый майонез из фасоли).
Соль, перец — по вкусу
👩‍🍳 Приготовление:
Картофель и морковь отварите или запеките до готовности, остудите и нарежьте кубиком.
Яйца отварите вкрутую и нарежьте кубиком.
Куриное филе отварите, остудите и нарежьте.
Огурцы нарежьте кубиком, горошек разморозьте.
Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и поперчите.
Приятного застолья!
С наступающим новым годом!