Вкусно

Как сделать блендером.

1. Морковно-апельсиновый напиток для свежести кожи

Ингредиенты на 1 стакан:

Морковь — 2 шт.
Апельсин — 1 шт.
Вода — 100–150 мл
Мёд — 1 ч. л. по желанию
Как сделать блендером:
Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками или небольшими кубиками, чтобы блендеру было легче работать. Апельсин очистите от кожуры, уберите косточки и белые плотные перегородки, если они сильно горчат. Сложите всё в чашу блендера, влейте немного воды и взбейте 1–2 минуты до максимально однородной массы. Если напиток получился густым, добавьте ещё немного воды и снова взбейте. Для более нежной текстуры можно процедить через сито, но с мякотью напиток получается сытнее.

2. Зелёный напиток д

Тонкие кружевные блинчики на молоке

Ингредиенты:
молоко — 500 мл
яйца — 2 шт
мука — 200 г
сахар — 1 ст. л.
соль — 1 щепотка
растительное масло — 2 ст. л.
вода (кипяток) — 100 мл
Как приготовить:

1. Замес с настроением

Берём миску побольше, чтобы тесто не сбежало в панике, разбиваем туда яйца, добавляем сахар и соль. Всё это дело хорошенько взбиваем венчиком до лёгкой пены, будто готовимся к кулинарному шоу.

2. Молочная магия

Вливаем молоко и продолжаем мешать, затем постепенно подсыпаем муку, чтобы не получилось тесто с сюрпризами в виде комков. Консистенция должна быть как жидкая сметана — не густо и не слишком свобо

Салат из огурцов с болгарским перцем в ароматном маринаде на зиму

Ингредиенты
огурцы — 1 кг
болгарский перец — 400 г
чеснок — 4–5 зубчиков
укроп — небольшой пучок
сахар — 2 ст. л.
соль — 1 ст. л.
уксус 9% — 3 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
вода — 200 мл
Как приготовить
Берём огурцы, режем кружочками, перец нарезаем полосками, чеснок — тонкими пластинками, и всё это дело перемешиваем, как будто готовим салат для гостей, но знаем, что съедим сами. 2. Добавляем соль, сахар, масло и уксус, вливаем воду, аккуратно перемешиваем и даём постоять минут 20, чтобы овощи пустили сок и начали дружить между собой. 3. Затем раскладываем всё по чистым банкам, слегка

3 напитка для лёгкости и естественной красоты

Свежесть и сияние кожи
Морковь + апельсин
— насыщает витамином А и антиоксидантами, делает цвет лица более ровным и живым
Лёгкость в животе
Сельдерей + яблоко + лайм + имбирь
— помогает уменьшить вздутие и убирает ощущение тяжести после еды
Мягкое очищение организма
Сельдерей + апельсин + лимон + имбирь
— придаёт бодрость, ощущение лёгкости и внутренней чистоты
Как правильно пить
— лучше всего утром натощак или в промежутках между едой
— достаточно одного стакана в день
— максимальная польза — у свежеприготовленных напитков
Подписывайтесь на мою группу

Сочный капустный пирог на сковороде с золотистой корочкой и нежной серединой

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500 г
Яйца — 3 шт
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 4–5 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Как приготовить:

1. Подготовка начинки

Берём капусту и шинкуем её так тонко, будто хотим впечатлить бабушку — чем тоньше, тем нежнее будет пирог. Лук режем мелко и отправляем вместе с капустой на сковороду, слегка обжариваем до мягкости, чтобы она стала ароматной и послушной, а не упрямо хрустящей.

2. Замешиваем тесто без лишней суеты

В миске смешиваем яйца, смета

Домашняя маринованная селёдка с луком в пряном томатно-масляном соусе

Ингредиенты:
Сельдь солёная — 2 шт
Лук репчатый — 2–3 шт
Масло растительное — 4–5 ст. л.
Томатная паста — 1–2 ст. л.
Уксус 9% — 1–2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный горошком — 6–8 шт
Лавровый лист — 2 шт
Вода — 50–70 мл
Как приготовить
1. Рыбный старт Селёдку разделываем на филе, убираем кости (если нашли — поздравляем, вы внимательный человек), режем кусочками среднего размера, чтобы удобно было и на вилку, и «на душу».
2. Луковая магия Лук нарезаем полукольцами, можно слегка помять руками — пусть он пустит сок и станет мягче, как после

Скумбрия малосольная по-домашнему с луком и ароматным маринадом

Ингредиенты:
Скумбрия — 2 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лук — 1–2 шт
Вода — 500 мл
Лавровый лист — 2–3 шт
Перец чёрный горошек — 6–8 шт
Перец душистый — 3–4 шт
Уксус 9% — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Как приготовить:
1. Подготовка рыбы Берём скумбрию, размораживаем (если надо), удаляем внутренности и голову, нарезаем аккуратными кусочками — такими, чтобы и на вилку удобно, и глаз радовался, ведь еда тоже любит красоту.
2. Волшебный маринад В кастрюльке смешиваем воду, соль, сахар, лавровый лист и весь перец, доводим до кипения, затем остужаем — не торопитесь, горячи

Сочная свиная шея, запечённая в духовке с картофелем и помидорами черри

Ингредиенты:

Свинина (шея) — 1,2 кг
Картофель — 800 г
Помидоры черри — 250 г
Чеснок — 5 зубчиков
Розмарин — 1 ч.л.
Тимьян — 1 ч.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу
Паприка — 1 ч.л.

Как приготовить:

1. Подготовка мяса

Берём красивый кусок свиной шеи и делаем вид, что мы шеф-повар из телевизора — натираем его солью, перцем, паприкой и ароматными травами. Добавляем чеснок (можно прямо в надрезы, чтобы мясо потом удивило всех вкусом) и оставляем мариноваться хотя бы на полчаса, а лучше — пока сами не нагуляете аппетит