Кулинария для вас
Кулинария и рецепты
Фильтр
Сырные лепёшки с румяной корочкой
Ингредиенты:
пшеничная мука — 350 г
твёрдый сыр — 200 г
кефир или натуральный йогурт — 200 мл
яйцо — 1 шт.
сливочное масло — 40 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — ½ ч. л.
щепотка сахара
Описание приготовления:
Сыр натирают на крупной тёрке. В глубокой миске соединяют кефир, яйцо, соль и небольшую щепотку сахара. Смесь слегка перемешивают венчиком, чтобы она стала однородной.
Муку просеивают и соединяют с разрыхлителем. Постепенно добавляют её в жидкую основу, замешивая мягкое тесто. Затем вмешивают большую часть тёртого сыра и кусочки мягкого сливочного масла.
Готовое тесто делят на несколько частей. Из каждой формируют толстые лепёшки произвол
Банановый пирог с карамельной начинкой на мягкой основе
Ингредиенты:Для основы:
2 яйца
120 г сахара
120 мл молока
80 мл растительного масла
180 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч. л. ванильного сахара
Для начинки:
3–4 спелых банана
80 г сахара
30 г сливочного масла
2 ст. л. мёда или сиропа
щепотка корицы по желанию
Приготовление:
В миске взбивают яйца с сахаром до светлой и слегка пышной массы. Добавляют молоко, растительное масло и перемешивают до однородности.
Муку соединяют с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром, после чего постепенно вводят в жидкую смесь. Тесто должно получиться гладким и немного густым.
Форму для выпечки смазывают небольшим количеств
Цветаевский пирог
Его ценят за мягкую песочную основу, сочную фруктовую начинку и сливочную заливку.Состав продуктов
пшеничная мука — 200 г
сливочное масло — 120 г
сметана — 1 ст. ложка
разрыхлитель — 1 ч. ложка
яблоки — 3–4 шт.
Для заливки:
сметана — 200 г
сахар — 150 г
яйцо — 1 шт.
мука — 2 ст. ложки
ванильный сахар — по вкусу
Пошаговый процесс
Сначала готовят основу. Мягкое сливочное масло соединяют с мукой и разрыхлителем, затем добавляют ложку сметаны и замешивают мягкое тесто. Его распределяют по форме, формируя дно и невысокие бортики.
Яблоки очищают от кожуры и семян, нарезают тонкими ломтиками и выкладывают на тесто равномерным слоем.
Для кремовой заливки сметану смешивают с
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Кулинария и рецепты
- Москва
Скрыть информацию