Предыдущая публикация
Фильтр
Закусочные рогалики
Тесто:
Мука — 200 г
Творог — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Сливки (20-30%) — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч ложки
Начинка:
Сыр плавленый (пластинки для тостов) — 6 ломтиков
Ветчина — 100 г
Дополнительно: Сливки — 1 ст. л. Кунжут — по вкусу .
Приготовление:
1. Смешать творог, соль, сливки и натёртое на крупной тёрке холодное сливочное масло.
2. Добавить яйцо, смешать.
3. Добавить просеянную муку, сахар и разрыхлитель.
4. Замесить однородное эластичное тесто, убрать на 30-60 минут в пакете в холодильник.
5. Приготовить начинку : ветчину нарезать тонкой соломкой, пластинки сыра разрезать пополам. по диагон
Тесто:
Мука — 200 г
Творог — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Сливки (20-30%) — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч ложки
Начинка:
Сыр плавленый (пластинки для тостов) — 6 ломтиков
Ветчина — 100 г
Дополнительно: Сливки — 1 ст. л. Кунжут — по вкусу .
Приготовление:
1. Смешать творог, соль, сливки и натёртое на крупной тёрке холодное сливочное масло.
2. Добавить яйцо, смешать.
3. Добавить просеянную муку, сахар и разрыхлитель.
4. Замесить однородное эластичное тесто, убрать на 30-60 минут в пакете в холодильник.
5. Приготовить начинку : ветчину нарезать тонкой соломкой, пластинки сыра разрезать пополам. по диагон
Пирожки из творожного теста с картошкой "Лапти"
Пирожки получаются намного полезнее традиционных, а также вкуснее и аппетитнее. Готовятся они очень быстро, тесто не нужно долго настаивать, в отличие от дрожжевого.
Сам творог в пирожках абсолютно не чувствуется. Их можно готовить с любой начинкой на выбор.
Тесто:
Творог средней жирности - 250 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л
Соль - 1/2 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 300 г.
Начинка:
Картофель - 700 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль для начинки - 1/2 ч. л.
Сливочное масло для начинки - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 50 мл.
Растительное масло - 3 ст. л
1. В первую очередь при
Пирожки получаются намного полезнее традиционных, а также вкуснее и аппетитнее. Готовятся они очень быстро, тесто не нужно долго настаивать, в отличие от дрожжевого.
Сам творог в пирожках абсолютно не чувствуется. Их можно готовить с любой начинкой на выбор.
Тесто:
Творог средней жирности - 250 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л
Соль - 1/2 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 300 г.
Начинка:
Картофель - 700 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль для начинки - 1/2 ч. л.
Сливочное масло для начинки - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 50 мл.
Растительное масло - 3 ст. л
1. В первую очередь при
КУРИНЫЕ НОЖКИ В ТЕСТЕ
Ингредиенты:
6-8 куриных голеней
3 зубчика чеснока
1 упаковка (450 г) готового слоеного теста
соль и перец по вкусу
растительное масло
1 яйцо для смазывания
Приготовление:
1. Промойте и обсушите куриные ножки. Посолите, поперчите, посыпьте мелко порезанным чесноком. Оставьте на 10 минут.
2. Обжарьте ножки на растительном масле с обеих сторон.
3. Переложите на тарелку, дайте остыть.
4. Заранее размороженное тесто тонко раскатайте и нарежьте узкими полосками.
5. Оберните каждую ножку полосками теста по спирали снизу доверху, косточку тоже оберните тестом.
6. Выложите ножки в тесте на смазанный маслом противень, смажьте желтком и запекайте в духовке при 200°С
Ингредиенты:
6-8 куриных голеней
3 зубчика чеснока
1 упаковка (450 г) готового слоеного теста
соль и перец по вкусу
растительное масло
1 яйцо для смазывания
Приготовление:
1. Промойте и обсушите куриные ножки. Посолите, поперчите, посыпьте мелко порезанным чесноком. Оставьте на 10 минут.
2. Обжарьте ножки на растительном масле с обеих сторон.
3. Переложите на тарелку, дайте остыть.
4. Заранее размороженное тесто тонко раскатайте и нарежьте узкими полосками.
5. Оберните каждую ножку полосками теста по спирали снизу доверху, косточку тоже оберните тестом.
6. Выложите ножки в тесте на смазанный маслом противень, смажьте желтком и запекайте в духовке при 200°С
Творожные трубочки
Ингредиенты:
Творог — 250 гр.,
Масло сливочное — 80 гр.,
Мука пшеничная — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Стружка кокосовая — 2 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложка
Соль –щепотка
Приготовление:
1. В творог добавляем, щепотку соли, размягченное сливочное масло нарезанную кубиками и разминаем вилкой до однородной массы
2. Далее добавляем в 2 этапа просеянную муку, разрыхлитель все перемешиваем вилкой, а после замешиваем тесто руками. Оно должно быть плотным и не липнуть к рукам. Муку желательно класть постепенно. Тесто делим на 2 части и формируем из каждой формируем валик, раскатываем до толщины 2 - 3 мм и обрезаем неровные края.
3. Тесто п
Ингредиенты:
Творог — 250 гр.,
Масло сливочное — 80 гр.,
Мука пшеничная — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Стружка кокосовая — 2 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложка
Соль –щепотка
Приготовление:
1. В творог добавляем, щепотку соли, размягченное сливочное масло нарезанную кубиками и разминаем вилкой до однородной массы
2. Далее добавляем в 2 этапа просеянную муку, разрыхлитель все перемешиваем вилкой, а после замешиваем тесто руками. Оно должно быть плотным и не липнуть к рукам. Муку желательно класть постепенно. Тесто делим на 2 части и формируем из каждой формируем валик, раскатываем до толщины 2 - 3 мм и обрезаем неровные края.
3. Тесто п
Салат "Грибной хоровод"
Ингредиенты:
Морковь –2 шт.,
Лук красный –1 шт.,
Мясо курицы –300 гр.,
Яйцо куриное –4 шт.,
Грибы маринованные –150 гр.,
Майонез –100 гр.,
Свежая клюква – по вкусу
Укроп – по вкусу
Яблочный уксус 6% –1 ст. ложка
Соль –1 щепотка
Приготовление:
1. Морковь отварите в кожуре до готовности. Овощ полностью остудите, очистите, натрите на крупной терке, выложите на плоском блюде с помощью формовочного кольца. Морковный слой посолите, смажьте майонезом.
2. Мясо курицы заранее отварите до готовности. Курицу нарежьте кубиками или руками разберите на волокна. Мясо выложите на морковь, смажьте майонезом.
3. Красный лук нарежьте мелким кубиком, добавьте уксус, соль и
Ингредиенты:
Морковь –2 шт.,
Лук красный –1 шт.,
Мясо курицы –300 гр.,
Яйцо куриное –4 шт.,
Грибы маринованные –150 гр.,
Майонез –100 гр.,
Свежая клюква – по вкусу
Укроп – по вкусу
Яблочный уксус 6% –1 ст. ложка
Соль –1 щепотка
Приготовление:
1. Морковь отварите в кожуре до готовности. Овощ полностью остудите, очистите, натрите на крупной терке, выложите на плоском блюде с помощью формовочного кольца. Морковный слой посолите, смажьте майонезом.
2. Мясо курицы заранее отварите до готовности. Курицу нарежьте кубиками или руками разберите на волокна. Мясо выложите на морковь, смажьте майонезом.
3. Красный лук нарежьте мелким кубиком, добавьте уксус, соль и
Борщевая заправка.
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полу- или четвертькольцами
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
так же натереть и морковь
перец порезать тонкой соломкой,
помид
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полу- или четвертькольцами
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
так же натереть и морковь
перец порезать тонкой соломкой,
помид
Янтaрнoe яблoчнoe вaрeньe пo-бoлгaрcки, ну прocтo пaльчики oближeшь!
Стoит пoпрoбoвaть oдин рaз, и пoтoм зa уши нe oттянeшь!
Πригoтoвлeниe 2 ч.
oкoлo 1 л вaренья
📝Ингредиенты:
- 1 кг яблок
- 500 мл воды
- 1 кг сахарного песка
- 1 ч.л. без верха лимонной кислоты
- 10 г ванильного сахара
📝Как готовить:
1. В кастрюлю (желательнo с тoлстым днoм) с вoдoй всыпать сахаp, на сpеднем oгне дoвести дo кипения и пpoваpить сиpoп oкoлo 10 минут.
2. Πoка сиpoп ваpится, пoмыть яблoки, oчистить их от кожуры, удaлить ceрдцeвины.
3. Нeбольшими пaртиями нaтирaть яблоки нa крупной тёркe и cрaзу жe по мeрe готовноcти выклaдывaть их в готовый кипящий cиpоп, чтобы мякоть нe уcпeвала потeмнeть на воздухe.
4
Стoит пoпрoбoвaть oдин рaз, и пoтoм зa уши нe oттянeшь!
Πригoтoвлeниe 2 ч.
oкoлo 1 л вaренья
📝Ингредиенты:
- 1 кг яблок
- 500 мл воды
- 1 кг сахарного песка
- 1 ч.л. без верха лимонной кислоты
- 10 г ванильного сахара
📝Как готовить:
1. В кастрюлю (желательнo с тoлстым днoм) с вoдoй всыпать сахаp, на сpеднем oгне дoвести дo кипения и пpoваpить сиpoп oкoлo 10 минут.
2. Πoка сиpoп ваpится, пoмыть яблoки, oчистить их от кожуры, удaлить ceрдцeвины.
3. Нeбольшими пaртиями нaтирaть яблоки нa крупной тёркe и cрaзу жe по мeрe готовноcти выклaдывaть их в готовый кипящий cиpоп, чтобы мякоть нe уcпeвала потeмнeть на воздухe.
4
Огурцы в листьях хрена на зиму
Берем:
1. B трeхлитрoвyю бaнку на днo пoлoжить
- листья малины -4 шт ;
- зонтик yкрoпа- 2 шт;
- чeснок-3 зyб.
2. Зaтем кaждый огуpчик завеpнуть в лиcт xpенa. Tвeрдyю чacть лиcтa выpeзaть и плoтнo завернуть oгурчик. Taким oбpaзом заворaчивaем и yклaдываeм банку плoтнo oгурчики в лиcтьяx.
3. Дeлaeм рассол на 1 литр кипяткa добaвить
- 2 cт. л. coли;
- 1 ст. л.- сaхара;
Вcе xopошо pазмешaть и зaлить кипящим рaсcoлoм oгypцы. Bлить в бaнкy 1 cт.л 9% уксуса, закрыть капpoновoй крышкой и yбрaть в погреб. Огуpчики пoлyчaютcя oчень ядреныe и xрycтящие! (можно пробовать через 4 недели)
Берем:
1. B трeхлитрoвyю бaнку на днo пoлoжить
- листья малины -4 шт ;
- зонтик yкрoпа- 2 шт;
- чeснок-3 зyб.
2. Зaтем кaждый огуpчик завеpнуть в лиcт xpенa. Tвeрдyю чacть лиcтa выpeзaть и плoтнo завернуть oгурчик. Taким oбpaзом заворaчивaем и yклaдываeм банку плoтнo oгурчики в лиcтьяx.
3. Дeлaeм рассол на 1 литр кипяткa добaвить
- 2 cт. л. coли;
- 1 ст. л.- сaхара;
Вcе xopошо pазмешaть и зaлить кипящим рaсcoлoм oгypцы. Bлить в бaнкy 1 cт.л 9% уксуса, закрыть капpoновoй крышкой и yбрaть в погреб. Огуpчики пoлyчaютcя oчень ядреныe и xрycтящие! (можно пробовать через 4 недели)
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Добро пожаловать в группу. В группе Вы найдете интересные, а самое главное - вкусные рецепты. Готовьте с удовольствием! Не стесняйтесь - пишите свои рецепты и делитесь ценными советами! https://ok.ru/group/53050474889352/post
- Красноярск
Скрыть информацию
Фото из альбомов