Жизнь состоит не из времени, а из моментов

Любимые песни. Барбара Стрейзанд. С тобой я буду всегда!

Мясная закуска за 3 копейки! 💥 Вам понадобится буквально ничего — только купить свиную рульку, а всё остальное наверняка уже есть дома. Итак, начинаем! Берём свиную рульку, хорошенько промываем. Кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь, накрываем крышкой. Я готовлю в мультиварке, но результат получается отличный. Как только появляется пена — снимаем. Добавляем луковицу, соль, перец горошком и пару лавровых листиков. Закрываем крышкой и варим 3,5 часа до полной мягкости. Достаём рульку, удаляем кости и разрезаем на две части. Делаем на мясе небольшие надрезы. Выдавливаем чесночок и распределяем по всей поверхности мяса. Берём форму или любой глубокий контейнер, застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем одну часть рульки, по желанию можно присыпать перчиком. Накрываем второй половинкой, плотно заворачиваем в плёнку. Даём полностью остыть и ставим под гнёт в холодильник на ночь. #рулька #свинина #рецепты #кулинария