Левая колонка
Недавно
Фильтр
Поделилась темой
02:07
Поделилась темой
Как сварить идеальный кисель из смородины — прозрачный или густой на ваш вкус
Если вы думаете, что кисель — это что-то сложное или «капризное», то сейчас я вас приятно удивлю. Этот рецепт у меня один из самых простых, но при этом всегда получается идеально: без комков, с насыщенным вкусом и красивым цветом. Я готовлю его из замороженной смородины, и результат получается даже лучше, чем из свежей.
Покажу все нюансы, на которые стоит обратить внимание, чтобы у вас с первого раза всё получилось так, как нужно — гладкий, без комков и именно той густоты, которую вы хотите.01:26
Поделилась темой
Турецкие слоёные лепёшки катмер — проще, чем вы думаете
Если вы думаете, что слоёные лепёшки — это долго и сложно, то этот рецепт вас удивит. Катмер готовится из самых простых ингредиентов, но благодаря одной хитрости получается с красивыми слоями и невероятной текстурой.
Снаружи — румяная корочка, внутри — мягкость и аромат масла. И всё это — на обычной сковороде. Делюсь рецептом, который у меня прижился и стал одним из самых любимых.Ингредиенты (на 8 катмеров):
- Вода — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л. (можно заменить рафинированным)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 500–600 г (ориентируйтесь по консистенции)
Для начинки:
- Сливочное масло — 150 г
-
Поделилась темой
Селёдка под шубой по-новому: делаю в форме — получается идеально
Селёдка под шубой — это тот самый салат, который есть почти на каждом праздничном столе. Но давайте честно: сколько раз она у вас расползалась при подаче? У меня раньше тоже так было — вроде всё вкусно, а на тарелке уже не тот вид. И вот однажды я попробовала собрать её немного по-другому — в форме и в обратной последовательности. И знаете что? Это просто находка!
Салат получается плотный, аккуратный, режется как торт и выглядит на все 100. Делюсь своим способом, который теперь использую всегда.02:49
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту