ПО ДОМАШНЕМУ

📌 Хрустящие сочные чебуреки на минералке😋 ⏰ – 1 час. 📝Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука – 500 гр. 🔸Соль – 1 ч.л. 🔸Сахар – 1 ч.л. 🔸Растительное масло – 3 ст.л. 🔸Минеральная вода – 230 мл. Начинка: 🔸Фарш – 450 гр. 🔸Лук – 1 шт. 🔸Помидор маленький – 1 шт. 🔸Соль и перец 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть. 🔹 К фаршу натираем лук и помидор, добавляем соль и специи. 🔹 Делим тесто, тонко раскатываем, выкладываем начинку, хорошо защипываем края. 🔹 Жарим в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приготовление в видео Подписаться 👍

📌Слоёные конвертики с сырной начинкой и зеленью 🔥 ⏰ – 1 час 40 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Тесто слоёное бездрожжевое – 1 упаковка 🔸Сыр голландский – 100 гр. 🔸Сыр моцарелла – 100 гр. 🔸Сыр сулугуни – 100 гр. 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Соль 🔸Зелень Смазывание:📝 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Семена 👨‍🍳Приготовление:📝 🔹 Натереть все виды сыра на крупной тёрке, добавить яйцо, соль и мелко нарезанную зелень. Перемешать до однородности. 🔹 Разморозить слоёное тесто при комнатной температуре, каждый пласт слегка раскатать и разрезать на 4 квадрата. 🔹 На каждый квадрат выложить сырную начинку и сформировать конвертики или треугольники. 🔹 Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым

🔹 Лайфхак как жарить рыбу 🐟 Смотри видео

📌 Нежнейшие куриные котлеты🐔🐔🐔 ⏰ – 40 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Куриный фарш – 1 кг. 🔸Батон – 6 ломтиков 🔸Луковица – 1 шт. 🔸Сливки (20%) – 200 мл. 🔸Соль – 1 ч.л. 🔸Приправа для фарша – 1,5 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Лук обжариваем на масле гхи или сливочном масле до готовности. 🔹 Батон заливаем сливками и оставляем на 10 мин., затем разминаем руками. 🔹 Соединяем все ингредиенты, тщательно перемешиваем и оставляем на 10 мин. 🔹 Формируем котлеты влажными руками. 🔹 Обжариваем на растительном масле на небольшом огне под крышкой с двух сторон, несколько раз переворачивая. Подписаться 👍

📌 Воздушный десерт из яблок🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏 ⏰ – 3 часа. 📝Ингредиенты: 🔸Яблоки печёные – 400 гр. 🔸Желатин – 40 гр. 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Яблоки запекаем до мягкости и остужаем. 🔹 Желатин замачиваем в холодной воде и распускаем согласно инструкции на упаковке. 🔹 Вводим распущенный желатин в пюре из печёных яблок и взбиваем до пышной пены. 🔹 Разливаем массу по формочкам и убираем в холодильник до полного застывания. Подписаться 👍

📌 Салат с сельдью и горчичной заправкой😋 ⏰ – 15 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Филе сельди – 300 гр. 🔸Горошек консервированный – 1 банка 🔸Маслины без косточек – 1 банка 🔸Лук репчатый – по вкусу 🔸Подсолнечное масло нерафинированное – 2 ст.л. 🔸Лимонный сок – 1 ст.л. 🔸Зернистая горчица – 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Филе сельди нарезаем кусочками, маслины – половинками, лук – полукольцами. С горошка сливаем жидкость. 🔹 Складываем всё в салатник, добавляем нерафинированное подсолнечное масло, горчицу и лимонный сок. 🔹 Перемешиваем и даём немного настояться. Приготовление в видео

🔹 Очень интересный вариант оформления желе 😍 Выглядит потрясающе 👍🏼

🔹Красивая подача из соленей✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Смотри видео

📌 Куриные голени по-азиатски🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 ⏰ – 1 ч. 15 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Куриные голени – 6 шт. 🔸Растительное масло – 15 мл. 🔸Сок лимона – 1 ст.л. 🔸Мёд – 1 ч.л. 🔸Имбирь – 8 гр. 🔸Чеснок – 2 зубчика 🔸Цедра лимона – по вкусу 🔸Соевый соус – 2 ст.л. 🔸Соль – по вкусу 👨‍🍳Приготовление:📝 🔹 Имбирь и чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке. 🔹 Для маринада смешать растительное масло, сок лимона, мёд, цедру, чеснок, имбирь, соевый соус и соль. Замариновать голени и оставить на 1 ч. при комнатной температуре. 🔹 Переложить голени в форму для запекания и готовить при 180 гр. около 40 мин. 🔹 Затем увеличить температуру до 200 гр. и запекать ещё 10–15 мин. до румяной, аппе