
Фильтр
добавлена 6 апреля в 18:59
Это сдобное Кефирно-молочное тесто вытеснило другие рецепты из моей кухни - вкусный вариант для пирогов и булочек
Тесто просто великолепное: нежное, воздушное, вкусное! Выпечка из него в течение нескольких дней остаётся мягкой и вкусной. Рецепт, конечно, больше подойдёт для начинающих хозяюшек. Для начинающих, а то в комментариях, даже не читая, сразу пишут: "Мы всё знаем, всё умеем, зачем нам это надо". Так вот, ещё раз: рецепт не для опытных хозяюшек, а может, подойдёт и опытным, если я им напомню про этот рецепт. Тем более впереди светлый праздник, и много рецептов сдобной выпечки не бывает. Многие из нас будут печь сладкие пирожки и булочки. На моей кухне этот рецепт на первых страницах любимых рецептов. Рецепт теста: 100 мл молока 100 мл кефира 20 г прессованных дрожжей (7 г сухих) 80 г сахара 80 г сливочного масла 2 яйца (1 желток для смазки выпечки) 0,5 ч. л. соли 1–2 ч. л. ванильного сахара 550 г муки Способ приготовления: Нагреть молоко чуть сильнее обычного и вылить в миску. Затем добавить кефир и перемешать. Температура жидкости должна быть примерно 30 градусов. Можно сделать проще: нем
Показать еще
179 комментариев
1.6K раз поделились
16K классов
- Класс!0
добавлена 19 января в 14:34
100 блюд из одного теста: Тесто "Универсальное", готовлю большими порциями, делю на части и замораживаю
Рецепт универсального теста, которое готовится легко и просто, а Выпечка из него получается наивкуснейшая. Пироги в духовке, пироги на сковороде, хачапури, пончики, плюшки, расстегаи и мн. др. Сегодня я жарила лепешки. Теста всегда делаю побольше, делю на части и замораживаю, потом когда нужно достаю и готовлю. Рецепт: Для теста:
Мука – 600 г
Молоко - 400 мл
Дрожжи сырые – 40 г
Сахар – 1ст.л.
Соль - 1ч.л
Кефир – 100 мл
Растительное масло – 60 мл
Для начинки:
Картофель – 1 кг
Сливочное масло – 30 г
Молоко – 100-200 мл
Лук зеленый – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, замешиваем тесто. В миску просеиваем 600 грамм муки, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара. 40 грамм свежих сырых дрожжей. (если в дрожжах не уверены сначала проверьте их залейте водой 50 мл и добавьте 1ч.л. сахара). Можно заменить на сухие потребуется 10 гр, перемешиваем. Вливаем 100 мл кефира, молоко 400 мл обязательно подогреем.
Вливаем в муку молоко и замешиваем тесто. Сначала в миске, затем перекладываем на стол и замеши
Показать еще
28 комментариев
361 раз поделились
4.4K классов
- Класс!0
добавлена 16 марта 2025 в 14:51
01:02
4 комментария
46 раз поделились
3K классов
- Класс!0
добавлена 30 января 2025 в 17:24
- Класс!0
добавлена 17 ноября 2024 в 18:27
Тема удалена или не является публично доступной
- Класс!0
добавлена 11 июля 2024 в 20:29
8 комментариев
37 раз поделились
277 классов
- Класс!0
добавлена 16 мая 2024 в 16:48
Легче перышка
Румяные воздушные булочки к чаю – гордость хозяйки и наслаждение для всех, кто приглашен к столуhttps://ok.ru/group59773015752722
00:50
2 комментария
22 раза поделились
182 класса
- Класс!0
добавлена 13 мая 2024 в 20:33
01:00
212 комментариев
7.7K раз поделились
115K классов
- Класс!0
добавлена 28 марта 2024 в 14:10
04:41
262 комментария
11K раз поделились
84K классов
- Класс!0
добавлена 23 марта 2024 в 17:41
00:59
26 комментариев
3.4K раз поделились
28K классов
- Класс!0
добавлена 10 марта 2024 в 09:16
00:46
0 комментариев
5 раз поделились
432 класса
- Класс!0
добавлена 29 декабря 2023 в 13:06
Тема удалена или не является публично доступной
- Класс!0
добавлена 28 декабря 2023 в 20:18
Тема удалена или не является публично доступной
- Класс!0
добавлена 28 декабря 2023 в 19:01
Тема удалена или не является публично доступной
- Класс!0
добавлена 24 декабря 2023 в 13:52
- Класс!0
добавлена 22 декабря 2023 в 19:34
- Класс!0
добавлена 18 декабря 2023 в 23:05
Тема удалена или не является публично доступной
- Класс!0
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!