Лучший рецепт сосисок в тесте! Пуховые и на второй день🙌🏻

Ингредиенты:

100 мл. теплой воды 1 ч. л. сухих дрожжей 1 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соли 1 яйцо 250 мл. теплого кефира 500 гр. муки +/- 30 гр. 3 ст. л. растительного масла

Приготовление:

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем и ждем 10 минут активации дрожжей. Затем добавляем соль, яйцо, вливаем обязательно теплый кефир, перемешиваем и добавляем муку, перемешиваем , в конце вливаем масло и вымешиваем тесто до однородности, долго не нужно. Если прилипает, лучше лишний раз руки смазать маслом, чем забивать тесто лишней мукой. Оставляем в теплом месте на 1 час. Затем подошедшее тесто я делю на 12 частей, формирую сосиски в тесте, оставляю под полотенцем на 15 минут. Затем смазываем яйцом, посыпаем по желанию кунжутными семечками и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 30 минут. Готовьте с удовольствием!